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17 Fit Kalorientabelle Snacks, Gewürze und mehr

Vanilleextrakt Kalorien und Nährwerte

Vanilleextrakt: 240 kcal pro 100 g, Eiweiß 0,05 g, Fett 0 g, Kohlenhydrate 2,4 g. 1 TL (4 g): 10 kcal.

Vanilleextrakt entsteht, wenn Vanilleschoten in Alkohol ausgezogen werden; er aromatisiert Kuchenteig, Pudding, Cremes und Pancakes. Fast alle Kalorien stammen aus dem Alkohol, ein Teelöffel hat rund 10 kcal. Vanillezucker aus dem Päckchen ist etwas anderes – dort zählt der Zucker.

  • Fettfrei
  • Salzfrei
  • Quelle von Mangan

  • Eiweiß 0%
  • Fett 0%
  • Kohlenhydrate 4%
  • Sonstiges 96%

In üblichen Portionen

  • 1 TL ≈ 4 g 10 kcal E 0 · F 0 · KH 0,1 g
  • Typische Portion · 5 g 12 kcal E 0 · F 0 · KH 0,1 g
  • 100 kcal sind 42 g so viel davon liefert 100 kcal
  • Energiedichte Mittel 2,4 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 240 kcal 1.004 kJ 12%
  • Eiweiß 0,05 g <1%
  • Fett 0 g 0%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 2,4 g <1%
  • Ballaststoffe 0 g
  • Salz 0,01 g <1%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 0%
  • Fett 0%
  • Kohlenhydrate 4%
  • Sonstiges 96%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A keine Daten
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E keine Daten
  • Vitamin K keine Daten
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,008 mg <1%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,071 mg 5%
  • Vitamin B3 Niacin 0,32 mg 2%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,026 mg <1%
  • Vitamin B6 0,019 mg 1%
  • Folat B9 0 µg 0%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin keine Daten

Mineralstoffe

  • Kalium 98 mg 5%
  • Calcium keine Daten
  • Phosphor 22 mg 3%
  • Magnesium 5 mg 1%
  • Eisen 0,13 mg <1%
  • Zink 0,06 mg <1%
  • Kupfer 0,023 mg 2%
  • Mangan 0,48 mg 24%
  • Selen keine Daten
  • Jod keine Daten
  • Natrium 4 mg <1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

  • Fettfrei
  • Salzfrei
  • Quelle von Mangan

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Woher diese Zahlen stammen

ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 11065.

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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