17 Fit Kalorientabelle Süßigkeiten und Desserts
Crème brûlée Kalorien und Nährwerte
Crème brûlée: 272 kcal pro 100 g, Eiweiß 4,5 g, Fett 20,8 g, Kohlenhydrate 16,6 g. 1 Stück (100 g): 272 kcal.
Unter der dünnen Karamellkruste der Crème brûlée steckt eine Creme aus Sahne, Eigelb, Zucker und Vanille, die im Wasserbad im Ofen stockt. Den Zucker obendrauf karamellisiert man kurz vor dem Servieren mit dem Küchenbrenner. Ein Förmchen von 100 g bringt rund 272 kcal mit, überwiegend aus Sahne und Eigelb.
- Salzarm
- Quelle von Vitamin A
- Eiweiß 7%
- Fett 69%
- Kohlenhydrate 24%
In üblichen Portionen
- 1 Stück ≈ 100 g 272 kcal E 4,5 · F 20,8 · KH 16,6 g
- 100 kcal sind 37 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Mittel 2,7 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 272 kcal 1.138 kJ 14%
- Eiweiß 4,5 g 9%
- Fett 20,8 g 30%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 16,6 g 6%
- Ballaststoffe 0,61 g
- Salz 0,12 g 2%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 7%
- Fett 69%
- Kohlenhydrate 24%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 179 µg 22%
- Vitamin D 0,25 µg 5%
- Vitamin E 1,2 mg 10%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0,25 mg <1%
- Vitamin B1 Thiamin 0,04 mg 4%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,19 mg 14%
- Vitamin B3 Niacin 0,08 mg <1%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,59 mg 10%
- Vitamin B6 0,042 mg 3%
- Folat B9 26,2 µg 13%
- Vitamin B12 0,35 µg 14%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 94 mg 5%
- Calcium 64,3 mg 8%
- Phosphor 97 mg 14%
- Magnesium 7,6 mg 2%
- Eisen 0,8 mg 6%
- Zink 0,6 mg 6%
- Kupfer 0,05 mg 5%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 2,5 µg 5%
- Jod 17,5 µg 12%
- Natrium 46,1 mg 2%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Salzarm
- Quelle von Vitamin A
Süßigkeiten und Desserts
Im Vergleich der Süßigkeiten und Desserts
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 269 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 75% Weniger Kalorien als 75% der Süßigkeiten und Desserts.
- 91% Reicher an Vitamin A als 91% der Süßigkeiten und Desserts.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Eclair 264 kcal
- Erdbeertorte 260 kcal
- Bûche de Noël 317 kcal
- Eis 227 kcal
- Zuger Kirschtorte 307 kcal
- Eis am Stiel 328 kcal
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- Halva 469 kcal
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- Haferkekse 450 kcal
- Waffelgebäck 455 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
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Woher diese Zahlen stammen
ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 39213.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.