17 Fit Kalorientabelle Milchprodukte und Eier
Buttermilch Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 40 kcal – 3,3 g Eiweiß, 1,1 g Fett und 4,8 g Kohlenhydrate.
Buttermilch ist ursprünglich die Flüssigkeit, die beim Buttern übrig bleibt; heute wird sie meist mit Milchsäurebakterien gesäuert und schmeckt frisch-säuerlich. Mit 40 kcal je 100 g ist sie mager, ein Glas mit 250 ml hat 100 kcal. Im Sommer wird sie gern pur getrunken, im Teig macht sie Pfannkuchen und Waffeln locker.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Quelle von Calcium
- Quelle von Phosphor
- Eiweiß 32%
- Fett 23%
- Kohlenhydrate 46%
In üblichen Portionen
- 1 Glas ≈ 250 g 100 kcal
- 100 kcal sind 250 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Sehr niedrig 0,4 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Energie und Makros
- Energie 40 kcal 2%
- Eiweiß 3,3 g 7%
- Fett 1,1 g 2%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 4,8 g 2%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,37 g 6%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 32%
- Fett 23%
- Kohlenhydrate 46%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 14 µg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,05 mg <1%
- Vitamin K 0,1 µg <1%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin B1 Thiamin 0,034 mg 3%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,154 mg 11%
- Vitamin B3 Niacin 0,058 mg <1%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,275 mg 5%
- Vitamin B6 0,034 mg 2%
- Folat B9 5 µg 2%
- Vitamin B12 0,22 µg 9%
- Cholin 17,7 mg
Mineralstoffe
- Kalium 151 mg 8%
- Calcium 116 mg 14%
- Phosphor 89 mg 13%
- Magnesium 11 mg 3%
- Eisen 0,05 mg <1%
- Zink 0,42 mg 4%
- Kupfer 0,011 mg 1%
- Mangan 0,002 mg <1%
- Selen 2 µg 4%
- Jod 7,3 µg 5%
- Natrium 148 mg 6%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Quelle von Calcium
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin B2
- Quelle von Vitamin B12
- Quelle von Kalium
Milchprodukte und Eier
Im Vergleich der Milchprodukte und Eier
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 170 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 97% Weniger Kalorien als 97% der Milchprodukte und Eier.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Kefir 40 kcal
- Milch 52 kcal
- Naturjoghurt 61 kcal
- Skyr 49 kcal
- Griechischer Joghurt 73 kcal
- Eiklar 52 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 170874.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Schweizer Nährwertdatenbank.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.