17 Fit Kalorientabelle Milchprodukte und Eier
Ziegenkäse Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 264 kcal – 18,5 g Eiweiß, 21,1 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.
Ziegenkäse schmeckt je nach Reife mild-säuerlich oder kräftig nach Ziege – frisch als Rolle zum Bestreichen, gereift als Hartkäse zum Reiben. Ziegenfrischkäse hat 264 kcal je 100 g, die harte Sorte 452. Mit Honig gratiniert auf Feldsalat ist der Frischkäse ein beliebter Restaurantklassiker.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Vitamin A
- Eiweiß 28%
- Fett 72%
- Kohlenhydrate 0%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 30 g 79 kcal
- 100 kcal sind 38 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 110 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 2,6 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Ziegenfrischkäse | 264 | 18,5 | 21,1 | 0 |
| Ziegenhartkäse | 452 | 30,5 | 35,6 | 2,2 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Ziegenfrischkäse
Energie und Makros
- Energie 264 kcal 13%
- Eiweiß 18,5 g 37%
- Fett 21,1 g 30%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 1,1 g 19%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 28%
- Fett 72%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 288 µg 36%
- Vitamin D 0,4 µg 8%
- Vitamin E 0,18 mg 2%
- Vitamin K 1,8 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,07 mg 6%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,38 mg 27%
- Vitamin B3 Niacin 0,43 mg 3%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,68 mg 11%
- Vitamin B6 0,25 mg 18%
- Folat B9 12 µg 6%
- Vitamin B12 0,19 µg 8%
- Cholin 15,4 mg
Mineralstoffe
- Kalium 26 mg 1%
- Calcium 140 mg 18%
- Phosphor 256 mg 37%
- Magnesium 16 mg 4%
- Eisen 1,9 mg 14%
- Zink 0,92 mg 9%
- Kupfer 0,732 mg 73%
- Mangan 0,1 mg 5%
- Selen 2,8 µg 5%
- Jod 30 µg 20%
- Natrium 459 mg 19%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Vitamin A
- Quelle von Vitamin B2
- Quelle von Jod
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Calcium
Ziegenhartkäse
Energie und Makros
- Energie 452 kcal 23%
- Eiweiß 30,5 g 61%
- Fett 35,6 g 51%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 2,2 g <1%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 1,1 g 18%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 27%
- Fett 71%
- Kohlenhydrate 2%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 486 µg 61%
- Vitamin D 0,7 µg 14%
- Vitamin E 0,31 mg 3%
- Vitamin K 3 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,14 mg 13%
- Vitamin B2 Riboflavin 1,2 mg 85%
- Vitamin B3 Niacin 2,4 mg 15%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,41 mg 7%
- Vitamin B6 0,08 mg 6%
- Folat B9 4 µg 2%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
- Cholin 15,4 mg
Mineralstoffe
- Kalium 48 mg 2%
- Calcium 895 mg 112%
- Phosphor 729 mg 104%
- Magnesium 54 mg 14%
- Eisen 1,9 mg 13%
- Zink 1,6 mg 16%
- Kupfer 0,627 mg 63%
- Mangan 0,252 mg 13%
- Selen 5,5 µg 10%
- Jod 72 µg 48%
- Natrium 423 mg 18%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Calcium
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Vitamin B2
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Hoher Gehalt an Vitamin A
- Hoher Gehalt an Jod
- Quelle von Zink
- Quelle von Vitamin B3
Milchprodukte und Eier
Im Vergleich der Milchprodukte und Eier
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 170 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 98% Reicher an Kupfer als 98% der Milchprodukte und Eier.
- 79% Reicher an Vitamin A als 79% der Milchprodukte und Eier.
- 91% Reicher an Vitamin B6 als 91% der Milchprodukte und Eier.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Burrata 273 kcal
- Feta 265 kcal
- Camembert 300 kcal
- Gorgonzola 312 kcal
- Mozzarella 254 kcal
- Halloumi 313 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 173435.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Schweizer Nährwertdatenbank.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.