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17 Fit Kalorientabelle Süßigkeiten und Desserts

Gefüllte Lebkuchen Kalorien und Nährwerte

Gefüllte Lebkuchen: 351 kcal pro 100 g, Eiweiß 4,3 g, Fett 1,9 g, Kohlenhydrate 79,3 g. 1 Stück (35 g): 123 kcal.

Weiche, mit Fruchtmus gefüllte Lebkuchen unter einer weißen Zuckerglasur kennt man hierzulande vor allem als Prjaniki aus russischen und osteuropäischen Läden; der berühmte Tulaer Prjanik ist mit Konfitüre oder Kondensmilch gefüllt. Fett steckt kaum drin, die 351 kcal je 100 g stammen fast ganz aus Mehl, Honig und Zucker. Ein Stück von 35 g hat rund 123 kcal; ungefüllte Lebkuchen haben eine eigene Seite.

  • Fettarm
  • Sehr salzarm
  • Hoher Gehalt an Vitamin B6

  • Eiweiß 5%
  • Fett 5%
  • Kohlenhydrate 90%

In üblichen Portionen

  • 1 Stück ≈ 35 g 123 kcal E 1,5 · F 0,7 · KH 27,8 g
  • Typische Portion · 40 g 140 kcal E 1,7 · F 0,8 · KH 31,7 g
  • 100 kcal sind 28 g so viel davon liefert 100 kcal
  • Energiedichte Mittel 3,5 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 351 kcal 1.469 kJ 18%
  • Eiweiß 4,3 g 8%
  • Fett 1,9 g 3%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 79,3 g 30%
  • Ballaststoffe 1 g
  • Salz 0,01 g <1%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 5%
  • Fett 5%
  • Kohlenhydrate 90%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 2,2 µg <1%
  • Vitamin D 0,25 µg 5%
  • Vitamin E 0,7 mg 6%
  • Vitamin K keine Daten
  • Vitamin C 0,5 mg <1%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,096 mg 9%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,051 mg 4%
  • Vitamin B3 Niacin 0,59 mg 4%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,28 mg 5%
  • Vitamin B6 0,52 mg 37%
  • Folat B9 26 µg 13%
  • Vitamin B12 0,04 µg 2%
  • Cholin keine Daten

Mineralstoffe

  • Kalium 81 mg 4%
  • Calcium keine Daten
  • Phosphor 55 mg 8%
  • Magnesium 10,1 mg 3%
  • Eisen 0,7 mg 5%
  • Zink 0,4 mg 4%
  • Kupfer 0,11 mg 11%
  • Mangan 0,25 mg 12%
  • Selen 2,5 µg 5%
  • Jod 11 µg 7%
  • Natrium 5,9 mg <1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

  • Fettarm
  • Sehr salzarm
  • Hoher Gehalt an Vitamin B6

Süßigkeiten und Desserts

Im Vergleich der Süßigkeiten und Desserts

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  • Reicher an Vitamin B6 als 98% der Süßigkeiten und Desserts.

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Woher diese Zahlen stammen

ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 24680.

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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