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17 Fit Kalorientabelle Süßigkeiten und Desserts

Jalebi Kalorien und Nährwerte

Jalebi: 382 kcal pro 100 g, Eiweiß 2,9 g, Fett 12,3 g, Kohlenhydrate 65,6 g. 1 Stück (20 g): 76 kcal.

Jalebi sind leuchtend orange Spiralen aus leicht gesäuertem Teig, die in heißem Fett ausgebacken und noch heiß in Zuckersirup getaucht werden – außen knusprig, innen voller Sirup. In Indien und Pakistan gibt es sie frisch vom Straßenstand und zu Festen wie Diwali, bei uns in indischen Süßwarenläden und auf manchen Restaurantkarten. Für ein typisches Rezept ergeben sich 382 kcal je 100 g, eine Spirale von 20 g hat rund 76 kcal.

  • Salzfrei
  • Hoher Gehalt an Vitamin E
  • Quelle von Selen

  • Eiweiß 3%
  • Fett 29%
  • Kohlenhydrate 68%

In üblichen Portionen

  • 1 Stück ≈ 20 g 76 kcal E 0,6 · F 2,5 · KH 13,1 g
  • Typische Portion · 50 g 191 kcal E 1,4 · F 6,1 · KH 32,8 g
  • 100 kcal sind 26 g so viel davon liefert 100 kcal
  • Energiedichte Mittel 3,8 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 382 kcal 1.599 kJ 19%
  • Eiweiß 2,9 g 6%
  • Fett 12,3 g 18%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 65,6 g 25%
  • Ballaststoffe 0,756 g
  • Salz <0,01 g <1%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 3%
  • Fett 29%
  • Kohlenhydrate 68%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 4,9 mg 41%
  • Vitamin K 0,732 µg <1%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,034 mg 3%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,02 mg 1%
  • Vitamin B3 Niacin 0,35 mg 2%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,123 mg 2%
  • Vitamin B6 0,012 mg <1%
  • Folat B9 7,3 µg 4%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin 2,9 mg

Mineralstoffe

  • Kalium 30,9 mg 2%
  • Calcium 5,1 mg <1%
  • Phosphor 30,2 mg 4%
  • Magnesium 6,3 mg 2%
  • Eisen 0,35 mg 2%
  • Zink 0,202 mg 2%
  • Kupfer 0,045 mg 4%
  • Mangan keine Daten
  • Selen 9,8 µg 18%
  • Jod keine Daten
  • Natrium 1,6 mg <1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

  • Salzfrei
  • Hoher Gehalt an Vitamin E
  • Quelle von Selen

Süßigkeiten und Desserts

Im Vergleich der Süßigkeiten und Desserts

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  • Reicher an Vitamin E als 89% der Süßigkeiten und Desserts.

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Woher diese Zahlen stammen

Berechnet nach einem Rezept aus 4 Zutaten, mit Daten aus: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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