17 Fit Kalorientabelle Brot und Gebäck
Focaccia Kalorien und Nährwerte
Focaccia: 249 kcal pro 100 g, Eiweiß 8,8 g, Fett 7,9 g, Kohlenhydrate 34 g. 1 Scheibe (80 g): 199 kcal.
Aus Ligurien stammt die Focaccia, ein flaches Ofenbrot aus weichem Hefeteig, das mit reichlich Olivenöl, grobem Salz und oft Rosmarin, Oliven oder Tomaten gebacken wird. Eine Scheibe von 80 g hat knapp 200 kcal. Wie ölig sie ist, schwankt stark: Eine glänzende Focaccia vom Bäcker liegt meist höher als eine trockenere.
- Quelle von Eiweiß
- Quelle von Selen
- Quelle von Phosphor
- Eiweiß 14%
- Fett 29%
- Kohlenhydrate 56%
In üblichen Portionen
- 1 Scheibe ≈ 80 g 199 kcal E 7 · F 6,3 · KH 27,2 g
- 100 kcal sind 40 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 230 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 2,5 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 249 kcal 1.042 kJ 12%
- Eiweiß 8,8 g 18%
- Fett 7,9 g 11%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 34 g 13%
- Ballaststoffe 1,8 g
- Salz 1,4 g 23%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 14%
- Fett 29%
- Kohlenhydrate 56%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 12%
- Vitamin K 5,7 µg 8%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,15 mg 14%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,06 mg 4%
- Vitamin B3 Niacin 1,1 mg 7%
- Vitamin B5 Pantothensäure keine Daten
- Vitamin B6 0,113 mg 8%
- Folat B9 13 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 2,9 mg
Mineralstoffe
- Kalium 114 mg 6%
- Calcium 35 mg 4%
- Phosphor 128 mg 18%
- Magnesium 20 mg 5%
- Eisen 1,3 mg 9%
- Zink 1,3 mg 13%
- Kupfer 0,091 mg 9%
- Mangan keine Daten
- Selen 15,9 µg 29%
- Jod keine Daten
- Natrium 561 mg 23%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Eiweiß
- Quelle von Selen
- Quelle von Phosphor
Brot und Gebäck
Im Vergleich der Brot- und Gebäcksorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 136 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 83% Weniger Kalorien als 83% der Brot- und Gebäcksorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Arme Ritter 273 kcal
- Dinkelbrot 221 kcal
- Mehrkornbrot 265 kcal
- Haferbrot 269 kcal
- Cornbread 287 kcal
- Challah 290 kcal
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- Quiche 365 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.592 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), Code 2707612.
Ohne die Zusätze, mit denen Mehl, Milch und Saft in den USA angereichert werden: Die Vitamine und Mineralstoffe gelten für das Lebensmittel, wie es in Europa hergestellt wird.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.