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17 Fit Kalorientabelle Brot und Gebäck

Würstchen im Schlafrock Kalorien und Nährwerte

Würstchen im Schlafrock: 352 kcal pro 100 g, Eiweiß 8,4 g, Fett 24,1 g, Kohlenhydrate 24,6 g. 1 Stück (90 g): 317 kcal.

Auf vielen Partybuffets liegen Würstchen im Schlafrock: Würstchen, eingerollt in Blätterteig und im Ofen gebacken; die britische Sausage Roll ist ähnlich, nur mit gewürztem Brät statt ganzer Wurst. Ein Stück von 90 g hat knapp 320 kcal. Weil Blätterteig und Wurst beide fettreich sind, kommt hier viel zusammen – bei kleinen Partyhäppchen lohnt sich das Wiegen.

  • Eiweiß 10%
  • Fett 62%
  • Kohlenhydrate 28%

In üblichen Portionen

  • 1 Stück ≈ 90 g 317 kcal E 7,6 · F 21,7 · KH 22,1 g
  • 100 kcal sind 28 g so viel davon liefert 100 kcal
  • 20 g Eiweiß sind 240 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
  • Energiedichte Mittel 3,5 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 352 kcal 1.473 kJ 18%
  • Eiweiß 8,4 g 17%
  • Fett 24,1 g 34%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 24,6 g 9%
  • Ballaststoffe 3,4 g
  • Salz 1,4 g 24%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 10%
  • Fett 62%
  • Kohlenhydrate 28%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 2,1 mg 18%
  • Vitamin K keine Daten
  • Vitamin C 2 mg 2%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,08 mg 7%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,11 mg 8%
  • Vitamin B3 Niacin 1,7 mg 11%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,24 mg 4%
  • Vitamin B6 0,18 mg 13%
  • Folat B9 2 µg 1%
  • Vitamin B12 0,2 µg 8%
  • Cholin keine Daten

Mineralstoffe

  • Kalium 129 mg 6%
  • Calcium 61 mg 8%
  • Phosphor 89 mg 13%
  • Magnesium 14 mg 4%
  • Eisen 1,2 mg 8%
  • Zink 0,7 mg 7%
  • Kupfer 0 mg 0%
  • Mangan 0,31 mg 16%
  • Selen 5 µg 9%
  • Jod 2 µg 1%
  • Natrium 577 mg 24%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Brot und Gebäck

Im Vergleich der Brot- und Gebäcksorten

Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 136 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.

  • Mehr Kalorien als 67% der Brot- und Gebäcksorten.
  • Reicher an Vitamin E als 80% der Brot- und Gebäcksorten.

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Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.

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Woher diese Zahlen stammen

CoFID (Vereinigtes Königreich), Code 19-468.

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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