17 Fit

17 Fit Kalorientabelle Brot und Gebäck

Apfeltasche Kalorien und Nährwerte

Apfeltasche: 338 kcal pro 100 g, Eiweiß 4,2 g, Fett 18,7 g, Kohlenhydrate 36,6 g. 1 Stück (100 g): 338 kcal.

Beim Bäcker, im Tiefkühlregal und im Fast-Food-Restaurant gibt es Apfeltaschen: Blätterteig, gefüllt mit Apfelkompott, Zimt und manchmal Rosinen, oft mit Zuckerguss überzogen. Ein Stück von 100 g liegt bei rund 340 kcal. Den Großteil davon liefert der fettreiche Blätterteig, die Apfelfüllung nur einen kleinen Teil.

  • Eiweiß 5%
  • Fett 51%
  • Kohlenhydrate 44%

In üblichen Portionen

  • 1 Stück ≈ 100 g 338 kcal E 4,2 · F 18,7 · KH 36,6 g
  • 100 kcal sind 30 g so viel davon liefert 100 kcal
  • Energiedichte Mittel 3,4 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 338 kcal 1.414 kJ 17%
  • Eiweiß 4,2 g 8%
  • Fett 18,7 g 27%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 36,6 g 14%
  • Ballaststoffe 3,1 g
  • Salz 0,85 g 14%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 5%
  • Fett 51%
  • Kohlenhydrate 44%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 104 µg 13%
  • Vitamin D 0,32 µg 6%
  • Vitamin E 1,2 mg 10%
  • Vitamin K keine Daten
  • Vitamin C 5,4 mg 7%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,1 mg 9%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,051 mg 4%
  • Vitamin B3 Niacin 0,67 mg 4%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,084 mg 1%
  • Vitamin B6 0,065 mg 5%
  • Folat B9 5,2 µg 3%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin keine Daten

Mineralstoffe

  • Kalium 106 mg 5%
  • Calcium 15 mg 2%
  • Phosphor 150 mg 21%
  • Magnesium 10 mg 3%
  • Eisen 0,44 mg 3%
  • Zink 0,3 mg 3%
  • Kupfer 0,038 mg 4%
  • Mangan 0,1 mg 5%
  • Selen 1,3 µg 2%
  • Jod 7,2 µg 5%
  • Natrium 340 mg 14%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Brot und Gebäck

Im Vergleich der Brot- und Gebäcksorten

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Woher diese Zahlen stammen

ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 23480.

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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