17 Fit Kalorientabelle Brot und Gebäck
Haferbrot Kalorien und Nährwerte
Haferbrot: 269 kcal pro 100 g, Eiweiß 8,4 g, Fett 4,4 g, Kohlenhydrate 44,5 g. 1 Scheibe (30 g): 81 kcal.
Meist steckt im Haferbrot Weizen- oder Dinkelmehl mit einem großen Anteil Haferflocken, die oft auch außen auf der Kruste kleben. Eine Scheibe von 30 g hat rund 80 kcal. Reines Haferbrot ist selten, weil Hafer allein kaum backfähig ist – wie viel davon drinsteckt, verrät die Zutatenliste.
- Quelle von Eiweiß
- Quelle von Ballaststoffen
- Hoher Gehalt an Mangan
- Hoher Gehalt an Selen
- Eiweiß 12%
- Fett 15%
- Kohlenhydrate 66%
- Sonstiges 7%
In üblichen Portionen
- 1 Scheibe ≈ 30 g 81 kcal E 2,5 · F 1,3 · KH 13,3 g
- Typische Portion · 60 g 161 kcal E 5 · F 2,6 · KH 26,7 g
- 100 kcal sind 37 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 240 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 2,7 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 269 kcal 1.125 kJ 13%
- Eiweiß 8,4 g 17%
- Fett 4,4 g 6%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 44,5 g 17%
- Ballaststoffe 4 g
- Salz 1,1 g 19%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 12%
- Fett 15%
- Kohlenhydrate 66%
- Sonstiges 7%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 5 µg <1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,48 mg 4%
- Vitamin K 1,5 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,22 mg 20%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,082 mg 6%
- Vitamin B3 Niacin 0,8 mg 5%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,341 mg 6%
- Vitamin B6 0,068 mg 5%
- Folat B9 21 µg 10%
- Vitamin B12 0,03 µg 1%
- Cholin 18,7 mg
Mineralstoffe
- Kalium 142 mg 7%
- Calcium 23,9 mg 3%
- Phosphor 126 mg 18%
- Magnesium 37 mg 10%
- Eisen 1,5 mg 11%
- Zink 1 mg 10%
- Kupfer 0,209 mg 21%
- Mangan 0,94 mg 47%
- Selen 24,6 µg 45%
- Jod 1 µg <1%
- Natrium 447 mg 19%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Eiweiß
- Quelle von Ballaststoffen
- Hoher Gehalt an Mangan
- Hoher Gehalt an Selen
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Vitamin B1
- Quelle von Phosphor
Brot und Gebäck
Im Vergleich der Brot- und Gebäcksorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 136 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 72% Weniger Kalorien als 72% der Brot- und Gebäcksorten.
- 73% Reicher an Ballaststoffen als 73% der Brot- und Gebäcksorten.
- 77% Reicher an Mangan als 77% der Brot- und Gebäcksorten.
- 89% Reicher an Selen als 89% der Brot- und Gebäcksorten.
- 79% Reicher an Vitamin B1 als 79% der Brot- und Gebäcksorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Rosinenbrot 274 kcal
- Roggenbrot 259 kcal
- Weißbrot 265 kcal
- Rosinenbrötchen 280 kcal
- Laugenbrötchen 285 kcal
- Brötchen 293 kcal
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- Knäckebrot 379 kcal
- Zimtschnecke 452 kcal
- Bagel 275 kcal
- Dinkelbrot 221 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.592 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 172678.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS, Deutschland).
Ohne die Zusätze, mit denen Mehl, Milch und Saft in den USA angereichert werden: Die Vitamine und Mineralstoffe gelten für das Lebensmittel, wie es in Europa hergestellt wird.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.