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17 Fit Kalorientabelle Süßigkeiten und Desserts

Mondkuchen Kalorien und Nährwerte

Mondkuchen: 348 kcal pro 100 g, Eiweiß 4,7 g, Fett 8,5 g, Kohlenhydrate 62,6 g. 1 Stück (100 g): 348 kcal.

Zum Mondfest im Herbst verschenkt und isst man in China, Taiwan, Hongkong und Vietnam Mondkuchen: runde, in Holzformen geprägte Küchlein mit dünner Teighülle und dichter Füllung aus Lotussamen- oder Rote-Bohnen-Paste, oft mit einem gesalzenen Eigelb in der Mitte. Bei uns gibt es sie dann in Asialäden. Ein Mondkuchen von 100 g hat rund 348 kcal; meist wird er in Viertel geschnitten und zum Tee geteilt.

  • Salzfrei
  • Quelle von Mangan
  • Quelle von Kupfer

  • Eiweiß 5%
  • Fett 22%
  • Kohlenhydrate 72%

In üblichen Portionen

  • 1 Stück ≈ 100 g 348 kcal E 4,7 · F 8,5 · KH 62,6 g
  • 100 kcal sind 29 g so viel davon liefert 100 kcal
  • Energiedichte Mittel 3,5 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 348 kcal 1.456 kJ 17%
  • Eiweiß 4,7 g 9%
  • Fett 8,5 g 12%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 62,6 g 24%
  • Ballaststoffe 2,1 g
  • Salz <0,01 g <1%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 5%
  • Fett 22%
  • Kohlenhydrate 72%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,6 mg 5%
  • Vitamin K 2 µg 3%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,05 mg 5%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,03 mg 2%
  • Vitamin B3 Niacin 0,5 mg 3%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,23 mg 4%
  • Vitamin B6 0,06 mg 4%
  • Folat B9 8 µg 4%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin keine Daten

Mineralstoffe

  • Kalium 64 mg 3%
  • Calcium 41 mg 5%
  • Phosphor 64 mg 9%
  • Magnesium 24 mg 6%
  • Eisen 1,1 mg 8%
  • Zink 0,7 mg 7%
  • Kupfer 0,18 mg 18%
  • Mangan 0,53 mg 26%
  • Selen 1 µg 2%
  • Jod 0 µg 0%
  • Natrium 2 mg <1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

  • Salzfrei
  • Quelle von Mangan
  • Quelle von Kupfer

Süßigkeiten und Desserts

Im Vergleich der Süßigkeiten und Desserts

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  • Reicher an Mangan als 79% der Süßigkeiten und Desserts.

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Woher diese Zahlen stammen

Japanische Standardtabellen der Lebensmittelzusammensetzung (MEXT), Code 15020.

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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