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17 Fit Kalorientabelle Gerichte

Quinoa-Salat Kalorien und Nährwerte

Quinoa-Salat: 139 kcal pro 100 g, Eiweiß 4 g, Fett 7,8 g, Kohlenhydrate 11,6 g. Typische Portion (250 g): 347 kcal.

Als Meal-Prep-Gericht ist Quinoa-Salat beliebt: gekochte Quinoa mit Gurke, Tomate, Paprika, Kräutern und Zitronen‑Öl‑Dressing, oft mit Feta oder Kichererbsen. Eine Portion von 250 g hat knapp 350 kcal und ist reich an Vitamin K. Weil Quinoa beim Kochen viel Wasser aufnimmt, ist der Salat leichter als das trockene Korn – das Öl im Dressing zählt dafür voll.

  • Salzarm
  • Hoher Gehalt an Vitamin K
  • Quelle von Mangan
  • Quelle von Folat

  • Eiweiß 12%
  • Fett 53%
  • Kohlenhydrate 35%

In üblichen Portionen

  • Typische Portion · 250 g 347 kcal E 10 · F 19,6 · KH 28,9 g
  • 100 kcal sind 70 g so viel davon liefert 100 kcal
  • Energiedichte Niedrig 1,4 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 139 kcal 581 kJ 7%
  • Eiweiß 4 g 8%
  • Fett 7,8 g 11%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 11,6 g 4%
  • Ballaststoffe 2,1 g
  • Salz 0,24 g 4%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 12%
  • Fett 53%
  • Kohlenhydrate 35%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 28,3 µg 4%
  • Vitamin D 0,032 µg <1%
  • Vitamin E 1,2 mg 10%
  • Vitamin K 55,4 µg 74%
  • Vitamin C 7,4 mg 9%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,083 mg 8%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,135 mg 10%
  • Vitamin B3 Niacin 0,435 mg 3%
  • Vitamin B5 Pantothensäure keine Daten
  • Vitamin B6 0,123 mg 9%
  • Folat B9 38,8 µg 19%
  • Vitamin B12 0,135 µg 5%
  • Cholin 16,7 mg

Mineralstoffe

  • Kalium 173 mg 9%
  • Calcium 58,1 mg 7%
  • Phosphor 118 mg 17%
  • Magnesium 40,3 mg 11%
  • Eisen 1,2 mg 9%
  • Zink 0,92 mg 9%
  • Kupfer 0,131 mg 13%
  • Mangan 0,391 mg 20%
  • Selen 2,8 µg 5%
  • Jod keine Daten
  • Natrium 97,7 mg 4%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

  • Salzarm
  • Hoher Gehalt an Vitamin K
  • Quelle von Mangan
  • Quelle von Folat
  • Quelle von Phosphor

Gerichte

Im Vergleich der Gerichte

Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 699 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.

  • Weniger Kalorien als 64% der Gerichte.
  • Reicher an Ballaststoffen als 77% der Gerichte.
  • Reicher an Vitamin K als 95% der Gerichte.
  • Reicher an Mangan als 86% der Gerichte.
  • Reicher an Folat als 88% der Gerichte.

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Woher diese Zahlen stammen

Berechnet nach einem Rezept aus 9 Zutaten, mit Daten aus: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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