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17 Fit Kalorientabelle Brot und Gebäck

Toastbrot Kalorien und Nährwerte

Toastbrot: 278 kcal pro 100 g, Eiweiß 7,1 g, Fett 3,6 g, Kohlenhydrate 52,3 g. 1 Scheibe (25 g): 70 kcal.

Weich, hell und in der Kastenform gebacken: Toastbrot aus der Tüte kommt zum Frühstück auf den Tisch, wird zum Sandwich oder zur Grundlage für Toast Hawaii. Eine Scheibe wiegt etwa 25 g und hat rund 70 kcal; beim Toasten verliert sie nur Wasser, keine Kalorien. Butter und Belag zählen extra.

  • Quelle von Mangan
  • Quelle von Selen

  • Eiweiß 11%
  • Fett 12%
  • Kohlenhydrate 77%

In üblichen Portionen

  • 1 Scheibe ≈ 25 g 70 kcal E 1,8 · F 0,9 · KH 13,1 g
  • Typische Portion · 50 g 139 kcal E 3,6 · F 1,8 · KH 26,1 g
  • 100 kcal sind 36 g so viel davon liefert 100 kcal
  • 20 g Eiweiß sind 280 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
  • Energiedichte Mittel 2,8 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 278 kcal 1.163 kJ 14%
  • Eiweiß 7,1 g 14%
  • Fett 3,6 g 5%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 52,3 g 20%
  • Ballaststoffe 1,8 g
  • Salz 1,1 g 19%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 11%
  • Fett 12%
  • Kohlenhydrate 77%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 0,2 µg <1%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,12 mg 1%
  • Vitamin K 2,2 µg 3%
  • Vitamin C 0,25 mg <1%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,12 mg 11%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,015 mg 1%
  • Vitamin B3 Niacin 0,31 mg 2%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,43 mg 7%
  • Vitamin B6 0,03 mg 2%
  • Folat B9 13,3 µg 7%
  • Vitamin B12 keine Daten
  • Cholin keine Daten

Mineralstoffe

  • Kalium 120 mg 6%
  • Calcium 88 mg 11%
  • Phosphor 75 mg 11%
  • Magnesium 17 mg 5%
  • Eisen 0,7 mg 5%
  • Zink 0,47 mg 5%
  • Kupfer 0,11 mg 11%
  • Mangan 0,43 mg 22%
  • Selen 10 µg 18%
  • Jod 10 µg 7%
  • Natrium 459 mg 19%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

  • Quelle von Mangan
  • Quelle von Selen

Brot und Gebäck

Im Vergleich der Brot- und Gebäcksorten

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Woher diese Zahlen stammen

ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 7200.

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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