17 Fit Calories des aliments Pain et viennoiseries
Pain de mie calories et valeurs nutritionnelles
Pain de mie : 278 kcal pour 100 g, protéines 7,1 g, lipides 3,6 g, glucides 52,3 g. 1 tranche (25 g) : 70 kcal.
Moelleux, à croûte fine et vendu tranché, le pain de mie sert aux sandwichs, aux croque-monsieur et aux toasts du petit-déjeuner. Contrairement à la baguette, il contient un peu de matière grasse et souvent du sucre ; il affiche 278 kcal pour 100 g. Une tranche de 25 g représente environ 70 kcal, mais les grandes tranches pèsent davantage : vérifie le poids indiqué sur le paquet.
- Source de manganèse
- Source de sélénium
- Protéines 11 %
- Lipides 12 %
- Glucides 77 %
En portions courantes
- 1 tranche ≈ 25 g 70 kcal P 1,8 · L 0,9 · G 13,1 g
- Portion type · 50 g 139 kcal P 3,6 · L 1,8 · G 26,1 g
- 100 kcal, c’est 36 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 280 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 2,8 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 278 kcal 1 163 kJ 14 %
- Protéines 7,1 g 14 %
- Lipides 3,6 g 5 %
- Glucides hors fibres 52,3 g 20 %
- Fibres 1,8 g
- Sel 1,1 g 19 %
D’où viennent les calories
- Protéines 11 %
- Lipides 12 %
- Glucides 77 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0,2 µg <1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,12 mg 1 %
- Vitamine K 2,2 µg 3 %
- Vitamine C 0,25 mg <1 %
- Vitamine B1 thiamine 0,12 mg 11 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,015 mg 1 %
- Vitamine B3 niacine 0,31 mg 2 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,43 mg 7 %
- Vitamine B6 0,03 mg 2 %
- Folates B9 13,3 µg 7 %
- Vitamine B12 pas de données
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 120 mg 6 %
- Calcium 88 mg 11 %
- Phosphore 75 mg 11 %
- Magnésium 17 mg 5 %
- Fer 0,7 mg 5 %
- Zinc 0,47 mg 5 %
- Cuivre 0,11 mg 11 %
- Manganèse 0,43 mg 22 %
- Sélénium 10 µg 18 %
- Iode 10 µg 7 %
- Sodium 459 mg 19 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de manganèse
- Source de sélénium
Pain et viennoiseries
Parmi les pains et viennoiseries
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 136 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 62 % Moins calorique que 62 % des pains et viennoiseries.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Pâte filo 289 kcal
- Pain blanc 265 kcal
- Pain pita 259 kcal
- Ciabatta 272 kcal
- Pain de seigle 259 kcal
- Bagel 275 kcal
Autres aliments de la catégorie « Pain et viennoiseries »
- Pain sans gluten 261 kcal
- Focaccia 249 kcal
- Bretzel 330 kcal
- Gressins 433 kcal
- Cinnamon roll 452 kcal
- Pain à l’ail 349 kcal
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 7200.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.