17 Fit Kalorientabelle Brot und Gebäck
Brezel Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 330 kcal – 9,2 g Eiweiß, 7,1 g Fett und 54,6 g Kohlenhydrate.
Ihre braune, glänzende Kruste bekommt die Laugenbrezel durch ein kurzes Bad in Natronlauge, bevor sie mit grobem Salz in den Ofen kommt. In Bayern gehört sie zur Weißwurst, in Schwaben wird sie aufgeschnitten und dick mit Butter bestrichen – die Butter trägst du besser extra ein. Eine Brezel von 80 g hat gut 260 kcal.
- Quelle von Ballaststoffen
- Quelle von Mangan
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Selen
- Eiweiß 12%
- Fett 20%
- Kohlenhydrate 68%
In üblichen Portionen
- 1 Stück ≈ 80 g 264 kcal
- 100 kcal sind 30 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 220 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 3,3 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Energie und Makros
- Energie 330 kcal 16%
- Eiweiß 9,2 g 18%
- Fett 7,1 g 10%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 54,6 g 21%
- Ballaststoffe 3,8 g
- Salz 3,4 g 56%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 12%
- Fett 20%
- Kohlenhydrate 68%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D keine Daten
- Vitamin E 1,4 mg 11%
- Vitamin K 5,5 µg 7%
- Vitamin C 0,25 mg <1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,15 mg 14%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,038 mg 3%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,68 mg 4%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,6 mg 10%
- Vitamin B6 0,075 mg 5%
- Folat (B9) 26,4 µg 13%
- Vitamin B12 keine Daten
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 170 mg 8%
- Calcium 53 mg 7%
- Phosphor 170 mg 24%
- Magnesium 25 mg 7%
- Eisen 0,84 mg 6%
- Zink 0,88 mg 9%
- Kupfer 0,13 mg 13%
- Mangan 0,55 mg 28%
- Selen 10 µg 18%
- Jod keine Daten
- Natrium 1.340 mg 56%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Ballaststoffen
- Quelle von Mangan
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Selen
Brot und Gebäck
Im Vergleich der Brot- und Gebäcksorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 128 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 61% Mehr Kalorien als 61% der Brot- und Gebäcksorten.
- 71% Reicher an Eiweiß als 71% der Brot- und Gebäcksorten.
- 80% Reicher an Phosphor als 80% der Brot- und Gebäcksorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Brötchen 293 kcal
- Tortillas 297 kcal
- Lavash 275 kcal
- Baguette 287 kcal
- Weißbrot 265 kcal
- Roggenbrot 259 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
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Woher diese Zahlen stammen
ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 7263.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.