17 Fit Calorías de los alimentos Dulces y postres
Baklava calorías y valor nutricional
Baklava: 440 kcal por 100 g, proteínas 6,6 g, grasas 29,3 g, carbohidratos 35 g. 1 unidad (30 g): 132 kcal.
Capas de masa filo, pistacho o nuez y almíbar o miel: así es la baklava que se vende en las pastelerías turcas, libanesas y sirias de muchas ciudades españolas. Con 440 kcal por 100 g, cada pieza de 30 g suma unas 132 kcal, y es fácil comer tres o cuatro con el té. El tamaño cambia mucho de una pastelería a otra, así que compensa pesar las piezas.
- Fuente de cobre
- Fuente de selenio
- Fuente de vitamina A
- Fuente de fósforo
- Proteínas 6%
- Grasas 61%
- Carbohidratos 33%
En raciones habituales
- 1 unidad ≈ 30 g 132 kcal P 2 · G 8,8 · C 10,5 g
- Ración habitual · 60 g 264 kcal P 3,9 · G 17,6 · C 21 g
- 100 kcal son 23 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 305 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Alta 4,4 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 440 kcal 1.841 kJ 22%
- Proteínas 6,6 g 13%
- Grasas 29,3 g 42%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 35 g 13%
- Fibra 2,5 g
- Sal 0,78 g 13%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 6%
- Grasas 61%
- Carbohidratos 33%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 157 µg 20%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 1,9 mg 16%
- Vitamina K 3,4 µg 5%
- Vitamina C 1,3 mg 2%
- Vitamina B1 tiamina 0,089 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavina 0,104 mg 7%
- Vitamina B3 niacina 1 mg 6%
- Vitamina B5 ácido pantoténico sin datos
- Vitamina B6 0,117 mg 8%
- Folato B9 12,7 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 16,5 mg
Minerales
- Potasio 170 mg 8%
- Calcio 40 mg 5%
- Fósforo 116 mg 17%
- Magnesio 38 mg 10%
- Hierro 1,1 mg 8%
- Zinc 0,7 mg 7%
- Cobre 0,248 mg 25%
- Manganeso sin datos
- Selenio 10,9 µg 20%
- Yodo 0,5 µg <1%
- Sodio 311 mg 13%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Fuente de cobre
- Fuente de selenio
- Fuente de vitamina A
- Fuente de fósforo
- Fuente de vitamina E
Dulces y postres
Entre los dulces y postres
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 269 alimentos. Comparación por 100 g.
- 75% Más calorías que el 75% de los dulces y postres.
- 76% Más proteínas que el 76% de los dulces y postres.
- 70% Más fibra que el 70% de los dulces y postres.
- 76% Más cobre que el 76% de los dulces y postres.
- 80% Más selenio que el 80% de los dulces y postres.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Tarta de nueces pecanas 443 kcal
- Tartaleta de chocolate 464 kcal
- Bizcocho 438 kcal
- Churros 419 kcal
- Palmera de hojaldre 490 kcal
- Dónuts y berlinas 426 kcal
De la misma categoría: Dulces y postres
- Azúcar 387 kcal
- Helado 227 kcal
- Chocolate con leche 535 kcal
- Crema de cacao 539 kcal
- Leche condensada 321 kcal
- Mermelada 278 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (FNDDS, EE. UU.), código 2708044.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: Livsmedelsdatabasen (Suecia).
Sin lo que la ley de EE. UU. añade a la harina, la leche y los zumos: las vitaminas y los minerales son los del alimento tal como se elabora en Europa.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.