17 Fit Calorías de los alimentos Pan y bollería
Napolitana de chocolate calorías y valor nutricional
En 100 g: 421 kcal, con 7,4 g de proteínas, 22,8 g de grasas y 46,1 g de carbohidratos.
La napolitana de chocolate es la reina de la bollería de cafetería en España: masa de hojaldre o de cruasán, rectangular, con una barrita de chocolate dentro. Una pieza de cafetería se acerca a las 300 kcal, a razón de 421 por 100 g. Las de panadería artesana suelen ser más grandes que las envasadas, así que mejor pesarla.
- Fuente de fibra
- Alto contenido de folato
- Alto contenido de selenio
- Fuente de vitamina B1
- Proteínas 7%
- Grasas 49%
- Carbohidratos 44%
En raciones habituales
- 1 unidad ≈ 70 g 295 kcal
- 100 kcal son 24 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 270 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Alta 4,2 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Energía y macros
- Energía 421 kcal 21%
- Proteínas 7,4 g 15%
- Grasas 22,8 g 33%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 46,1 g 18%
- Fibra 3,3 g
- Sal 0,6 g 10%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 7%
- Grasas 49%
- Carbohidratos 44%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 165 µg 21%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,72 mg 6%
- Vitamina K 2,6 µg 3%
- Vitamina C 0,2 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,322 mg 29%
- Vitamina B2 riboflavina 0,211 mg 15%
- Vitamina B3 niacina 1,8 mg 11%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,35 mg 6%
- Vitamina B6 0,053 mg 4%
- Folato B9 107 µg 54%
- Vitamina B12 0,13 µg 5%
- Colina 35,5 mg
Minerales
- Potasio 167 mg 8%
- Calcio 36 mg 4%
- Fósforo 110 mg 16%
- Magnesio 36 mg 10%
- Hierro 2,3 mg 16%
- Zinc 0,92 mg 9%
- Cobre 0,203 mg 20%
- Manganeso 0,46 mg 23%
- Selenio 19 µg 35%
- Yodo 10 µg 7%
- Sodio 242 mg 10%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Fuente de fibra
- Alto contenido de folato
- Alto contenido de selenio
- Fuente de vitamina B1
- Fuente de manganeso
- Fuente de vitamina A
- Fuente de cobre
- Fuente de hierro
- Fuente de fósforo
- Fuente de vitamina B2
Pan y bollería
Entre los productos de panadería y bollería
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 128 alimentos. Comparación por 100 g.
- 91% Más calorías que el 91% de los productos de panadería y bollería.
- 87% Más folato que el 87% de los productos de panadería y bollería.
- 78% Más selenio que el 78% de los productos de panadería y bollería.
- 82% Más vitamina B1 que el 82% de los productos de panadería y bollería.
- 90% Más vitamina A que el 90% de los productos de panadería y bollería.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Cruasán 406 kcal
- Brioche 401 kcal
- Pan de ajo 349 kcal
- Galletas saladas 510 kcal
- Picos de pan 433 kcal
- Empanada de carne 333 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (FNDDS, EE. UU.), código 2707680.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: ANSES-CIQUAL (Francia).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.