17 Fit Calories des aliments Pain et viennoiseries
Pain au chocolat calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 421 kcal — 7,4 g de protéines, 22,8 g de lipides et 46,1 g de glucides.
Pain au chocolat ou chocolatine selon la région, c’est la viennoiserie du goûter et du petit-déjeuner pressé : une pâte feuilletée au beurre roulée autour de barres de chocolat. Une pièce de boulangerie d’environ 70 g apporte autour de 295 kcal, un peu plus qu’un croissant. Les versions en sachet, plus petites, se comptent d’après le poids indiqué sur l’emballage.
- Source de fibres
- Excellente source de folates
- Excellente source de sélénium
- Source de vitamine B1
- Protéines 7 %
- Lipides 49 %
- Glucides 44 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 70 g 295 kcal
- 100 kcal, c’est 24 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 270 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Élevée 4,2 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 421 kcal 21 %
- Protéines 7,4 g 15 %
- Lipides 22,8 g 33 %
- Glucides hors fibres 46,1 g 18 %
- Fibres 3,3 g
- Sel 0,6 g 10 %
D’où viennent les calories
- Protéines 7 %
- Lipides 49 %
- Glucides 44 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 165 µg 21 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,72 mg 6 %
- Vitamine K 2,6 µg 3 %
- Vitamine C 0,2 mg <1 %
- Vitamine B1 thiamine 0,322 mg 29 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,211 mg 15 %
- Vitamine B3 niacine 1,8 mg 11 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,35 mg 6 %
- Vitamine B6 0,053 mg 4 %
- Folates B9 107 µg 54 %
- Vitamine B12 0,13 µg 5 %
- Choline 35,5 mg
Minéraux
- Potassium 167 mg 8 %
- Calcium 36 mg 4 %
- Phosphore 110 mg 16 %
- Magnésium 36 mg 10 %
- Fer 2,3 mg 16 %
- Zinc 0,92 mg 9 %
- Cuivre 0,203 mg 20 %
- Manganèse 0,46 mg 23 %
- Sélénium 19 µg 35 %
- Iode 10 µg 7 %
- Sodium 242 mg 10 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de fibres
- Excellente source de folates
- Excellente source de sélénium
- Source de vitamine B1
- Source de manganèse
- Source de vitamine A
- Source de cuivre
- Source de fer
- Source de phosphore
- Source de vitamine B2
Pain et viennoiseries
Parmi les pains et viennoiseries
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 128 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 91 % Plus calorique que 91 % des pains et viennoiseries.
- 87 % Plus de folates que 87 % des pains et viennoiseries.
- 78 % Plus de sélénium que 78 % des pains et viennoiseries.
- 82 % Plus de vitamine B1 que 82 % des pains et viennoiseries.
- 90 % Plus de vitamine A que 90 % des pains et viennoiseries.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Croissant 406 kcal
- Brioche 401 kcal
- Crackers 510 kcal
- Chausson aux pommes 338 kcal
- Pain au lait 359 kcal
- Tresse au beurre 325 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2707680.
Vitamines et minéraux absents de cette base : ANSES-CIQUAL (France).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.