17 Fit

17 Fit Calories des aliments Plats

Bibimbap calories et valeurs nutritionnelles

Bibimbap : 76 kcal pour 100 g, protéines 5,5 g, lipides 2,4 g, glucides 7 g. Portion type (400 g) : 304 kcal.

Bol de riz garni de légumes sautés, de bœuf mariné, d’un œuf et de pâte de piment gochujang, le bibimbap coréen se mélange juste avant de manger ; servi dans un bol de pierre brûlant, il gagne une croûte de riz croustillante. Avec 76 kcal pour 100 g, un grand bol de 400 g reste autour de 300 kcal. La part de riz fait toute la différence.

  • Protéines 29 %
  • Lipides 29 %
  • Glucides 37 %
  • Autres 5 %

En portions courantes

  • Portion type · 400 g 304 kcal P 22 · L 9,8 · G 28 g
  • 100 kcal, c’est 130 g la quantité qui apporte 100 kcal
  • 20 g de protéines, c’est 365 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
  • Densité énergétique Faible 0,76 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories

Calcul des calories d’une recette

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR

Énergie et macros

  • Énergie 76 kcal 318 kJ 4 %
  • Protéines 5,5 g 11 %
  • Lipides 2,4 g 3 %
  • Glucides hors fibres 7 g 3 %
  • Fibres 1,1 g
  • Sel 1,1 g 18 %

D’où viennent les calories

  • Protéines 29 %
  • Lipides 29 %
  • Glucides 37 %
  • Autres 5 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

  • Vitamine A 113 µg 14 %
  • Vitamine D 0 µg 0 %
  • Vitamine E 0,52 mg 4 %
  • Vitamine K 95,4 µg 127 %
  • Vitamine C 10,5 mg 13 %
  • Vitamine B1 thiamine 0,047 mg 4 %
  • Vitamine B2 riboflavine 0,114 mg 8 %
  • Vitamine B3 niacine 1,6 mg 10 %
  • Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
  • Vitamine B6 0,207 mg 15 %
  • Folates B9 26,8 µg 13 %
  • Vitamine B12 0,26 µg 10 %
  • Choline 18,7 mg

Minéraux

  • Potassium 244 mg 12 %
  • Calcium 25 mg 3 %
  • Phosphore 68 mg 10 %
  • Magnésium 28 mg 7 %
  • Fer 0,762 mg 5 %
  • Zinc 0,92 mg 9 %
  • Cuivre 0,076 mg 8 %
  • Manganèse pas de données
  • Sélénium 5 µg 9 %
  • Iode pas de données
  • Sodium 435 mg 18 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

Plats

Parmi les plats

Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 699 aliments. Comparaison pour 100 g.

  • Moins calorique que 88 % des plats.
  • Plus de vitamine K que 98 % des plats.

De composition proche

Les aliments les plus proches en calories et en macros.

Autres aliments de la catégorie « Plats »

Tout le tableau : Plats

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D’où viennent ces chiffres

USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2708950.

Sans ce que la loi américaine ajoute à la farine, au lait et aux jus : ces vitamines et minéraux sont ceux de l’aliment tel qu’on le fabrique en Europe.

Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.

Notre méthode de calcul

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