Bibimbap kalorije in hranilna vrednost
Bibimbap: 76 kcal na 100 g, beljakovine 5,5 g, maščobe 2,4 g, ogljikovi hidrati 7 g. Običajna porcija (400 g): 304 kcal.
Bibimbap je korejska skleda riža, obložena z dušeno in vloženo zelenjavo, mesom, jajcem na oko in pekočo pasto gochujang, ki vse skupaj premešamo tik pred jedjo. Velika skleda (400 g) ima okoli 304 kcal (76 kcal na 100 g). Ima nizko vsebnost maščob ter visoko vsebnost beljakovin in vitamina K, sezamovo olje in dodaten riž pa vrednost dvignejo.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost maščob
- Visoka vsebnost vitamina K
- Beljakovine 29 %
- Maščobe 29 %
- Ogljikovi hidrati 37 %
- Drugo 5 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 400 g 304 kcal B 22 · M 9,8 · OH 28 g
- 100 kcal je 130 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 365 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Nizka 0,76 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 76 kcal 318 kJ 4 %
- Beljakovine 5,5 g 11 %
- Maščobe 2,4 g 3 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 7 g 3 %
- Vlaknine 1,1 g
- Sol 1,1 g 18 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 29 %
- Maščobe 29 %
- Ogljikovi hidrati 37 %
- Drugo 5 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 113 µg 14 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,52 mg 4 %
- Vitamin K 95,4 µg 127 %
- Vitamin C 10,5 mg 13 %
- Vitamin B1 tiamin 0,047 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,114 mg 8 %
- Vitamin B3 niacin 1,6 mg 10 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 0,207 mg 15 %
- Folat B9 26,8 µg 13 %
- Vitamin B12 0,26 µg 10 %
- Holin 18,7 mg
Minerali
- Kalij 244 mg 12 %
- Kalcij 25 mg 3 %
- Fosfor 68 mg 10 %
- Magnezij 28 mg 7 %
- Železo 0,762 mg 5 %
- Cink 0,92 mg 9 %
- Baker 0,076 mg 8 %
- Mangan ni podatka
- Selen 5 µg 9 %
- Jod ni podatka
- Natrij 435 mg 18 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost maščob
- Visoka vsebnost vitamina K
Jedi
Na lestvici jedi
Kategorija v katalogu 17 Fit: 699 živil. Primerjava na 100 g.
- 88 % Manj kalorij kot 88 % jedi.
- 98 % Več vitamina K kot 98 % jedi.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Grahova juha 80 kcal
- Golaževa juha 67 kcal
- Pho 77 kcal
- Polnjene paprike 95 kcal
- Dušeno zelje s klobaso 82 kcal
- Fižolova juha 67 kcal
Več v kategoriji „Jedi“
Cela tabela: Jedi17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (FNDDS, ZDA), koda 2708950.
Brez tega, kar ameriška zakonodaja dodaja moki, mleku in sokovom: vitamini in minerali so taki kot v istem živilu, izdelanem v Evropi.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.