Bibimbap kalórie a výživové hodnoty
Bibimbap: 76 kcal na 100 g, bielkoviny 5,5 g, tuky 2,4 g, sacharidy 7 g. Bežná porcia (400 g): 304 kcal.
Kórejský bibimbap je miska teplej ryže, na ktorej je poukladaná restovaná zelenina, marinované mäso a volské oko; pred jedlom sa všetko premieša s pálivou pastou gočudžang. Ponúkajú ho kórejské a ázijské bistrá vo väčších mestách. Má okolo 76 kcal na 100 g, takže veľká misa (400 g) má asi 305 kcal. Má vysoký obsah bielkovín a vitamínu K a nízky obsah tuku.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom vitamínu K
- Bielkoviny 29 %
- Tuky 29 %
- Sacharidy 37 %
- Iné 5 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 400 g 304 kcal B 22 · T 9,8 · S 28 g
- 100 kcal je 130 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 365 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Nízka 0,76 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 76 kcal 318 kJ 4 %
- Bielkoviny 5,5 g 11 %
- Tuky 2,4 g 3 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 7 g 3 %
- Vláknina 1,1 g
- Soľ 1,1 g 18 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 29 %
- Tuky 29 %
- Sacharidy 37 %
- Iné 5 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 113 µg 14 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,52 mg 4 %
- Vitamín K 95,4 µg 127 %
- Vitamín C 10,5 mg 13 %
- Vitamín B1 tiamín 0,047 mg 4 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,114 mg 8 %
- Vitamín B3 niacín 1,6 mg 10 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,207 mg 15 %
- Folát B9 26,8 µg 13 %
- Vitamín B12 0,26 µg 10 %
- Cholín 18,7 mg
Minerály
- Draslík 244 mg 12 %
- Vápnik 25 mg 3 %
- Fosfor 68 mg 10 %
- Horčík 28 mg 7 %
- Železo 0,762 mg 5 %
- Zinok 0,92 mg 9 %
- Meď 0,076 mg 8 %
- Mangán bez údajov
- Selén 5 µg 9 %
- Jód bez údajov
- Sodík 435 mg 18 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom vitamínu K
Jedlá
Porovnanie v rámci jedál
Kategória v katalógu 17 Fit: 699 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 88 % Menej kalórií ako 88 % jedál.
- 98 % Viac vitamínu K ako 98 % jedál.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Hrachová polievka 80 kcal
- Šošovica na kyslo 78 kcal
- Gulášová polievka 67 kcal
- Pho 77 kcal
- Plnená paprika 95 kcal
- Dusená kapusta s klobásou 82 kcal
Ďalšie v kategórii „Jedlá“
- Boršč 49 kcal
- Bryndzové halušky 235 kcal
- Kapustnica 52 kcal
- Vyprážaný syr 409 kcal
- Sviečková na smotane 182 kcal
- Cesnačka 40 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kód 2708950.
Bez toho, čo zákon v USA pridáva do múky, mlieka a džúsov: tieto vitamíny a minerály zodpovedajú tej istej potravine vyrobenej v Európe.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.