17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Biscuits au gingembre calories et valeurs nutritionnelles
Biscuits au gingembre : 453 kcal pour 100 g, protéines 4,9 g, lipides 15,4 g, glucides 72,1 g. 1 pièce (7 g) : 32 kcal.
Fins, croquants et craquelés en surface, les biscuits au gingembre doivent leur goût à la mélasse, au gingembre et à la cannelle : ce sont les gingersnaps des Anglo-Saxons, cousins des pepparkakor suédois, qu’on trempe volontiers dans le thé ou le café. Ils comptent 453 kcal pour 100 g, soit environ 32 kcal pour un petit biscuit de 7 g, glaçage non compris.
- Excellente source de vitamine E
- Protéines 4 %
- Lipides 31 %
- Glucides 65 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 7 g 32 kcal P 0,3 · L 1,1 · G 5 g
- Portion type · 30 g 136 kcal P 1,5 · L 4,6 · G 21,6 g
- 100 kcal, c’est 22 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Élevée 4,5 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 453 kcal 1 895 kJ 23 %
- Protéines 4,9 g 10 %
- Lipides 15,4 g 22 %
- Glucides hors fibres 72,1 g 28 %
- Fibres 2,2 g
- Sel 1,6 g 27 %
D’où viennent les calories
- Protéines 4 %
- Lipides 31 %
- Glucides 65 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0,8 µg <1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 3,9 mg 32 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,02 mg 2 %
- Vitamine B2 riboflavine 0 mg 0 %
- Vitamine B3 niacine 0,97 mg 6 %
- Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
- Vitamine B6 0,05 mg 4 %
- Folates B9 5 µg 2 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 150 mg 8 %
- Calcium 20 mg 2 %
- Phosphore 70 mg 10 %
- Magnésium 17 mg 5 %
- Fer 0,9 mg 6 %
- Zinc 0,4 mg 4 %
- Cuivre pas de données
- Manganèse pas de données
- Sélénium 0 µg 0 %
- Iode 1,6 µg 1 %
- Sodium 640 mg 27 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de vitamine E
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 269 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 78 % Plus calorique que 78 % des sucreries et desserts.
- 86 % Plus de vitamine E que 86 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Gaufrettes 455 kcal
- Dragées 470 kcal
- Biscuits fourrés 460 kcal
- Cookies à l’avoine 450 kcal
- Biscuits au beurre 467 kcal
- Stroopwafels 405 kcal
Autres aliments de la catégorie « Sucreries et desserts »
- Amaretti 464 kcal
- Glace 227 kcal
- Chocolat au lait 535 kcal
- Pâte à tartiner 539 kcal
- Lait concentré sucré 321 kcal
- Confiture 278 kcal
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D’où viennent ces chiffres
Livsmedelsdatabasen (Suède), code 1624.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.