17 Fit Calories des aliments Plats
Bruschetta calories et valeurs nutritionnelles
Bruschetta : 171 kcal pour 100 g, protéines 4,3 g, lipides 7,6 g, glucides 19,8 g. 1 pièce (40 g) : 68 kcal.
Antipasto le plus simple qui soit, la bruschetta est une tranche de pain grillée, frottée d’ail, arrosée d’huile d’olive et garnie de tomates en dés et de basilic. Elle compte 171 kcal pour 100 g, environ 70 kcal pour une petite tranche de 40 g. Celles des restaurants, plus grandes et garnies de jambon cru ou de mozzarella, pèsent bien plus.
- Protéines 10 %
- Lipides 42 %
- Glucides 48 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 40 g 68 kcal P 1,7 · L 3 · G 7,9 g
- Portion type · 80 g 137 kcal P 3,4 · L 6,1 · G 15,9 g
- 100 kcal, c’est 60 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Moyenne 1,7 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 171 kcal 715 kJ 9 %
- Protéines 4,3 g 9 %
- Lipides 7,6 g 11 %
- Glucides hors fibres 19,8 g 8 %
- Fibres 1,5 g
- Sel 0,66 g 11 %
D’où viennent les calories
- Protéines 10 %
- Lipides 42 %
- Glucides 48 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 26 µg 3 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 1,8 mg 15 %
- Vitamine K 10,2 µg 14 %
- Vitamine C 7,9 mg 10 %
- Vitamine B1 thiamine 0,07 mg 6 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,036 mg 3 %
- Vitamine B3 niacine 0,778 mg 5 %
- Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
- Vitamine B6 0,095 mg 7 %
- Folates B9 14,3 µg 7 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 9,8 mg
Minéraux
- Potassium 187 mg 9 %
- Calcium 22,7 mg 3 %
- Phosphore 52 mg 7 %
- Magnésium 17 mg 5 %
- Fer 0,741 mg 5 %
- Zinc 0,42 mg 4 %
- Cuivre 0,086 mg 9 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 6,8 µg 12 %
- Iode pas de données
- Sodium 264 mg 11 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
Aucun : cet aliment ne se distingue ni par une faible teneur en matières grasses ou en sel, ni par ses vitamines et minéraux.
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 699 aliments. Comparaison pour 100 g.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Yakisoba 161 kcal
- Pâtes carbonara 164 kcal
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- Rösti 182 kcal
- Poke bowl 172 kcal
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Autres aliments de la catégorie « Plats »
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- Sushi 150 kcal
- Burger 260 kcal
- Hot-dog 260 kcal
- Gaufres 290 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2707652.
Sans ce que la loi américaine ajoute à la farine, au lait et aux jus : ces vitamines et minéraux sont ceux de l’aliment tel qu’on le fabrique en Europe.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.