Bruskete kalorije in hranilna vrednost
Bruskete: 171 kcal na 100 g, beljakovine 4,3 g, maščobe 7,6 g, ogljikovi hidrati 19,8 g. 1 kos (40 g): 68 kcal.
Bruskete so popečen kruh, natrt s česnom in pokapan z oljčnim oljem, najpogosteje obložen s sesekljanim paradižnikom in baziliko – priljubljena predjed v primorskih gostilnah in na vrtnih zabavah. Kos (40 g) ima okoli 70 kcal (171 kcal na 100 g), zato so dva ali trije kosi lahka predjed. Z dodatnim oljem, pršutom ali sirom se vrednost hitro dvigne.
- Beljakovine 10 %
- Maščobe 42 %
- Ogljikovi hidrati 48 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 kos ≈ 40 g 68 kcal B 1,7 · M 3 · OH 7,9 g
- Običajna porcija · 80 g 137 kcal B 3,4 · M 6,1 · OH 15,9 g
- 100 kcal je 60 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Srednja 1,7 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 171 kcal 715 kJ 9 %
- Beljakovine 4,3 g 9 %
- Maščobe 7,6 g 11 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 19,8 g 8 %
- Vlaknine 1,5 g
- Sol 0,66 g 11 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 10 %
- Maščobe 42 %
- Ogljikovi hidrati 48 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 26 µg 3 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,8 mg 15 %
- Vitamin K 10,2 µg 14 %
- Vitamin C 7,9 mg 10 %
- Vitamin B1 tiamin 0,07 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,036 mg 3 %
- Vitamin B3 niacin 0,778 mg 5 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 0,095 mg 7 %
- Folat B9 14,3 µg 7 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 9,8 mg
Minerali
- Kalij 187 mg 9 %
- Kalcij 22,7 mg 3 %
- Fosfor 52 mg 7 %
- Magnezij 17 mg 5 %
- Železo 0,741 mg 5 %
- Cink 0,42 mg 4 %
- Baker 0,086 mg 9 %
- Mangan ni podatka
- Selen 6,8 µg 12 %
- Jod ni podatka
- Natrij 264 mg 11 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Ne izpolni nobenega: ne izstopa ne po majhni količini maščob ali soli ne po vitaminih in mineralih.
Jedi
Na lestvici jedi
Kategorija v katalogu 17 Fit: 699 živil. Primerjava na 100 g.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Yakisoba 161 kcal
- Fettuccine Alfredo 162 kcal
- Špageti carbonara 164 kcal
- Rösti 182 kcal
- Poke bowl 172 kcal
- Ravioli 173 kcal
Več v kategoriji „Jedi“
- Boršč 49 kcal
- Pirogi 148 kcal
- Golaževa juha 67 kcal
- Gobova juha 36 kcal
- Kokošja juha z rezanci 53 kcal
- Krompirjeva solata 108 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (FNDDS, ZDA), koda 2707652.
Brez tega, kar ameriška zakonodaja dodaja moki, mleku in sokovom: vitamini in minerali so taki kot v istem živilu, izdelanem v Evropi.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.