17 Fit Calories des aliments Plats
Pâtes carbonara calories et valeurs nutritionnelles
Pâtes carbonara : 164 kcal pour 100 g, protéines 6,1 g, lipides 7,9 g, glucides 15,8 g. Portion type (300 g) : 492 kcal.
En France, la carbonara se prépare le plus souvent avec de la crème fraîche et des lardons, alors que la recette romaine se contente d’œufs, de guanciale, de pecorino et de poivre. Cette version à la crème fait 164 kcal pour 100 g, sauce comprise, soit environ 490 kcal pour une assiette de 300 g. Le parmesan râpé ajouté par-dessus se note à part.
- Source de protéines
- Excellente source de sélénium
- Protéines 15 %
- Lipides 45 %
- Glucides 40 %
En portions courantes
- Portion type · 300 g 492 kcal P 18,4 · L 23,6 · G 47,4 g
- 100 kcal, c’est 60 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 325 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 1,6 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 164 kcal 686 kJ 8 %
- Protéines 6,1 g 12 %
- Lipides 7,9 g 11 %
- Glucides hors fibres 15,8 g 6 %
- Fibres 0,9 g
- Sel 0,63 g 10 %
D’où viennent les calories
- Protéines 15 %
- Lipides 45 %
- Glucides 40 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 54 µg 7 %
- Vitamine D 0,2 µg 4 %
- Vitamine E 0,16 mg 1 %
- Vitamine K 0,7 µg <1 %
- Vitamine C 0,1 mg <1 %
- Vitamine B1 thiamine 0,019 mg 2 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,055 mg 4 %
- Vitamine B3 niacine 0,674 mg 4 %
- Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
- Vitamine B6 0,063 mg 5 %
- Folates B9 5,1 µg 3 %
- Vitamine B12 0,27 µg 11 %
- Choline 13,1 mg
Minéraux
- Potassium 65 mg 3 %
- Calcium 32 mg 4 %
- Phosphore 67 mg 10 %
- Magnésium 13 mg 3 %
- Fer 0,493 mg 4 %
- Zinc 0,94 mg 9 %
- Cuivre 0,062 mg 6 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 16,7 µg 30 %
- Iode pas de données
- Sodium 251 mg 10 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Excellente source de sélénium
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 699 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 80 % Plus de sélénium que 80 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Yakisoba 161 kcal
- Takoyaki 157 kcal
- Poke bowl 172 kcal
- Tartiflette 161 kcal
- Nasi goreng 158 kcal
- Macaronis du chalet 180 kcal
Autres aliments de la catégorie « Plats »
- Galettes de pommes de terre 196 kcal
- Bouillon 6 kcal
- Soupe de pois cassés 80 kcal
- Soupe de haricots 67 kcal
- Lasagnes 139 kcal
- Poulet à la Kiev 280 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2708862.
Sans ce que la loi américaine ajoute à la farine, au lait et aux jus : ces vitamines et minéraux sont ceux de l’aliment tel qu’on le fabrique en Europe.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.