Bruschetta calorieën en voedingswaarde
Bruschetta: 171 kcal per 100 g, eiwit 4,3 g, vet 7,6 g, koolhydraten 19,8 g. 1 stuk (40 g): 68 kcal.
Bruschetta is geroosterd boerenbrood, ingewreven met knoflook en besprenkeld met olijfolie; meestal bedoelen we de versie met blokjes tomaat en basilicum erop, het klassieke voorgerecht bij de Italiaan. Een stuk van 40 g heeft ongeveer 70 kcal, dus een paar stuks vormen een licht voorgerecht. Hoeveel olie er op het brood belandt, maakt het grootste verschil. In het Italiaans spreek je het uit met een harde k: broe-SKET-ta.
- Eiwit 10%
- Vet 42%
- Koolhydraten 48%
In gangbare porties
- 1 stuk ≈ 40 g 68 kcal E 1,7 · V 3 · K 7,9 g
- Gebruikelijke portie · 80 g 137 kcal E 3,4 · V 6,1 · K 15,9 g
- 100 kcal is 60 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Middel 1,7 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 171 kcal 715 kJ 9%
- Eiwit 4,3 g 9%
- Vet 7,6 g 11%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 19,8 g 8%
- Vezels 1,5 g
- Zout 0,66 g 11%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 10%
- Vet 42%
- Koolhydraten 48%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 26 µg 3%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,8 mg 15%
- Vitamine K 10,2 µg 14%
- Vitamine C 7,9 mg 10%
- Vitamine B1 thiamine 0,07 mg 6%
- Vitamine B2 riboflavine 0,036 mg 3%
- Vitamine B3 niacine 0,778 mg 5%
- Vitamine B5 pantotheenzuur geen gegevens
- Vitamine B6 0,095 mg 7%
- Folaat B9 14,3 µg 7%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 9,8 mg
Mineralen
- Kalium 187 mg 9%
- Calcium 22,7 mg 3%
- Fosfor 52 mg 7%
- Magnesium 17 mg 5%
- IJzer 0,741 mg 5%
- Zink 0,42 mg 4%
- Koper 0,086 mg 9%
- Mangaan geen gegevens
- Selenium 6,8 µg 12%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 264 mg 11%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Aan geen enkele: het valt niet op door weinig vet of zout, en ook niet door vitamines of mineralen.
Gerechten
Vergeleken met andere gerechten
Deze categorie telt 699 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Poha 168 kcal
- Yakisoba 161 kcal
- Fettuccine Alfredo 162 kcal
- Spaghetti carbonara 164 kcal
- Rösti 182 kcal
- Poke bowl 172 kcal
Meer uit de categorie ‘Gerechten’
- Koolrolletjes 105 kcal
- Gevulde paprika 95 kcal
- Vleesspiesjes 230 kcal
- Gehaktschijf 240 kcal
- Goulash 145 kcal
- Omelet 154 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (FNDDS, VS), code 2707652.
Zonder wat de Amerikaanse wet aan meel, melk en sap laat toevoegen: de vitamines en mineralen zijn die van het product zoals het in Europa wordt gemaakt.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.