17 Fit Calorie degli alimenti Piatti
Bruschetta calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 171 kcal, con 4,3 g di proteine, 7,6 g di grassi e 19,8 g di carboidrati.
La bruschetta nasce come pane casereccio abbrustolito, strofinato con l’aglio e condito con olio extravergine e sale; la versione più diffusa aggiunge pomodoro a cubetti e basilico. Una fetta da 40 g vale circa 70 kcal, ma la variabile è l’olio: un filo in più pesa più del pomodoro. È ricca di folati.
- Ad alto contenuto di folati
- Fonte di vitamina B1
- Proteine 10%
- Grassi 42%
- Carboidrati 48%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 pezzo ≈ 40 g 68 kcal
- Porzione tipica · 80 g 137 kcal
- 100 kcal sono 60 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Media 1,7 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 171 kcal 9%
- Proteine 4,3 g 9%
- Grassi 7,6 g 11%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 19,8 g 8%
- Fibre 1,5 g
- Sale 0,66 g 11%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 10%
- Grassi 42%
- Carboidrati 48%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 26 µg 3%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,8 mg 15%
- Vitamina K 10,2 µg 14%
- Vitamina C 7,9 mg 10%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,206 mg 19%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,138 mg 10%
- Vitamina B3 (niacina) 2,1 mg 13%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) nessun dato
- Vitamina B6 0,095 mg 7%
- Folati (B9) 63 µg 32%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 9,8 mg
Minerali
- Potassio 187 mg 9%
- Calcio 50 mg 6%
- Fosforo 52 mg 7%
- Magnesio 17 mg 5%
- Ferro 1,6 mg 11%
- Zinco 0,42 mg 4%
- Rame 0,086 mg 9%
- Manganese nessun dato
- Selenio 6,8 µg 12%
- Iodio nessun dato
- Sodio 264 mg 11%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di folati
- Fonte di vitamina B1
Piatti
Rispetto al resto dei piatti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 691 alimenti. Confronto per 100 g.
- 88% 88% dei piatti ha meno folati di questo alimento.
- 84% 84% dei piatti ha meno vitamina B1 di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), codice 2707652.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.