17 Fit Calories des aliments Plats
Caviar d’aubergine calories et valeurs nutritionnelles
Caviar d’aubergine : 99 kcal pour 100 g, protéines 1,1 g, lipides 8 g, glucides 3,9 g.
Le caviar d’aubergine n’a de caviar que le nom : c’est une purée d’aubergines rôties au four, écrasées avec ail, huile d’olive et citron, à tartiner à l’apéritif. Il affiche 99 kcal pour 100 g, mais tout dépend de l’huile, que les recettes maison dosent souvent plus généreusement. Il apporte aussi de la vitamine E.
- Source de fibres
- Très pauvre en sel
- Source de vitamine E
- Protéines 5 %
- Lipides 73 %
- Glucides 16 %
- Autres 7 %
En portions courantes
- 100 kcal, c’est 100 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Faible 0,99 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 99 kcal 415 kJ 5 %
- Protéines 1,1 g 2 %
- Lipides 8 g 11 %
- Glucides hors fibres 3,9 g 2 %
- Fibres 1,8 g
- Sel 0,02 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 5 %
- Lipides 73 %
- Glucides 16 %
- Autres 7 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D pas de données
- Vitamine E 3,2 mg 27 %
- Vitamine K 4,9 µg 6 %
- Vitamine C 3,1 mg 4 %
- Vitamine B1 thiamine 0,02 mg 2 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,016 mg 1 %
- Vitamine B3 niacine 0,457 mg 3 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,361 mg 6 %
- Vitamine B6 0,077 mg 6 %
- Folates B9 5,1 µg 3 %
- Vitamine B12 pas de données
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 271 mg 14 %
- Calcium 14 mg 2 %
- Phosphore 28,9 mg 4 %
- Magnésium 16 mg 4 %
- Fer 0,503 mg 4 %
- Zinc 0,155 mg 2 %
- Cuivre 0,067 mg 7 %
- Manganèse 0,134 mg 7 %
- Sélénium 6,2 µg 11 %
- Iode pas de données
- Sodium 9 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de fibres
- Très pauvre en sel
- Source de vitamine E
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 699 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 81 % Moins calorique que 81 % des plats.
- 93 % Plus de vitamine E que 93 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Coleslaw 117 kcal
- Salade grecque 110 kcal
- Fattouche 91 kcal
- Choucroute garnie 109 kcal
- Palak paneer 101 kcal
- Tom kha gai 87 kcal
Autres aliments de la catégorie « Plats »
- Taboulé libanais 127 kcal
- Pâtes en sauce 106 kcal
- Ratatouille 53 kcal
- Bœuf bourguignon 85 kcal
- Croque-monsieur 273 kcal
- Gratin dauphinois 109 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
- Photo, voix ou recherche parmi 2 592 aliments et plats
- Un plan qui s’ajuste chaque semaine à ton poids
- Journal alimentaire gratuit, sans inscription ni pub
D’où viennent ces chiffres
Calculé d’après une recette de 6 ingrédients. Données : ANSES-CIQUAL (France), USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.