17 Fit Calories des aliments Pain et viennoiseries
Cinnamon roll calories et valeurs nutritionnelles
Cinnamon roll : 452 kcal pour 100 g, protéines 4,5 g, lipides 26,6 g, glucides 47,4 g. 1 pièce (100 g) : 452 kcal.
Pâte briochée roulée en spirale autour de beurre, de sucre et de cannelle : le cinnamon roll américain est souvent nappé d’un glaçage au fromage frais, alors que la kanelbulle suédoise, plus petite, se contente de sucre perlé. Un gros roulé de 100 g compte environ 450 kcal.
- Source de sélénium
- Source de vitamine K
- Source de vitamine B1
- Source de phosphore
- Protéines 4 %
- Lipides 54 %
- Glucides 42 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 100 g 452 kcal P 4,5 · L 26,6 · G 47,4 g
- 100 kcal, c’est 22 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Élevée 4,5 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 452 kcal 1 891 kJ 23 %
- Protéines 4,5 g 9 %
- Lipides 26,6 g 38 %
- Glucides hors fibres 47,4 g 18 %
- Fibres 1,2 g
- Sel 0,76 g 13 %
D’où viennent les calories
- Protéines 4 %
- Lipides 54 %
- Glucides 42 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 1,1 mg 10 %
- Vitamine K 15,2 µg 20 %
- Vitamine C 0,3 mg <1 %
- Vitamine B1 thiamine 0,211 mg 19 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,1 mg 7 %
- Vitamine B3 niacine 1,1 mg 7 %
- Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
- Vitamine B6 0,038 mg 3 %
- Folates B9 33 µg 16 %
- Vitamine B12 0,16 µg 6 %
- Choline 10,6 mg
Minéraux
- Potassium 102 mg 5 %
- Calcium 71 mg 9 %
- Phosphore 131 mg 19 %
- Magnésium 14 mg 4 %
- Fer 0,78 mg 6 %
- Zinc 0,53 mg 5 %
- Cuivre 0,062 mg 6 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 13 µg 24 %
- Iode 10,4 µg 7 %
- Sodium 305 mg 13 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de sélénium
- Source de vitamine K
- Source de vitamine B1
- Source de phosphore
- Source de folates
Pain et viennoiseries
Parmi les pains et viennoiseries
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 136 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 95 % Plus calorique que 95 % des pains et viennoiseries.
- 93 % Plus de vitamine K que 93 % des pains et viennoiseries.
- 78 % Plus de vitamine B1 que 78 % des pains et viennoiseries.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Pain au chocolat 421 kcal
- Croissant aux amandes 446 kcal
- Danoise 403 kcal
- Crackers 510 kcal
- Croissant 406 kcal
- Galette des rois 434 kcal
Autres aliments de la catégorie « Pain et viennoiseries »
- Pain suédois 379 kcal
- Pain de mie 278 kcal
- Friand à la saucisse 352 kcal
- Chapati 299 kcal
- Quiche 365 kcal
- Baguette 287 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2707668.
Vitamines et minéraux absents de cette base : Frida (Danemark).
Sans ce que la loi américaine ajoute à la farine, au lait et aux jus : ces vitamines et minéraux sont ceux de l’aliment tel qu’on le fabrique en Europe.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.