17 Fit Calories des aliments Pain et viennoiseries
Pain suédois calories et valeurs nutritionnelles
Pain suédois : 379 kcal pour 100 g, protéines 10 g, lipides 3,6 g, glucides 73,7 g. 1 pièce (10 g) : 38 kcal.
Galettes sèches et croustillantes venues de Scandinavie, le pain suédois se tartine de fromage frais, de saumon fumé, d’avocat ou de confiture, comme une grande biscotte. Il affiche 379 kcal pour 100 g, mais une tranche ne pèse qu’environ 10 g, soit 38 kcal : ce sont les garnitures qui comptent.
- Source de fibres
- Excellente source de vitamine B1
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source de vitamine B2
- Protéines 11 %
- Lipides 9 %
- Glucides 80 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 10 g 38 kcal P 1 · L 0,4 · G 7,4 g
- Portion type · 20 g 76 kcal P 2 · L 0,7 · G 14,7 g
- 100 kcal, c’est 26 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 200 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 3,8 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 379 kcal 1 586 kJ 19 %
- Protéines 10 g 20 %
- Lipides 3,6 g 5 %
- Glucides hors fibres 73,7 g 28 %
- Fibres 4,4 g
- Sel 1,4 g 24 %
D’où viennent les calories
- Protéines 11 %
- Lipides 9 %
- Glucides 80 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D pas de données
- Vitamine E 0,35 mg 3 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,77 mg 70 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,8 mg 57 %
- Vitamine B3 niacine 9,8 mg 61 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,71 mg 12 %
- Vitamine B6 0,8 mg 57 %
- Folates B9 87 µg 44 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 254 mg 13 %
- Calcium 42,3 mg 5 %
- Phosphore 131 mg 19 %
- Magnésium 29,8 mg 8 %
- Fer 1 mg 7 %
- Zinc 0,5 mg 5 %
- Cuivre pas de données
- Manganèse 1 mg 50 %
- Sélénium 2,5 µg 5 %
- Iode 5 µg 3 %
- Sodium 576 mg 24 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de fibres
- Excellente source de vitamine B1
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source de vitamine B2
- Excellente source de vitamine B6
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de folates
- Source de phosphore
Pain et viennoiseries
Parmi les pains et viennoiseries
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 136 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 77 % Plus calorique que 77 % des pains et viennoiseries.
- 82 % Plus de protéines que 82 % des pains et viennoiseries.
- 78 % Plus de fibres que 78 % des pains et viennoiseries.
- 99 % Plus de vitamine B1 que 99 % des pains et viennoiseries.
- 99 % Plus de vitamine B3 que 99 % des pains et viennoiseries.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Biscottes 409 kcal
- Galettes de riz 385 kcal
- Chapelure 395 kcal
- Croûtons 407 kcal
- Bretzel 330 kcal
- Gressins 433 kcal
Autres aliments de la catégorie « Pain et viennoiseries »
- Crackers 510 kcal
- Brioche 401 kcal
- Pain au chocolat 421 kcal
- Pain au lait 359 kcal
- Pain aux raisins 333 kcal
- Chausson aux pommes 338 kcal
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 7410.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.