17 Fit Calories des aliments Pain et viennoiseries
Croissant calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 406 kcal — 8,2 g de protéines, 21 g de lipides et 45,8 g de glucides.
En boulangerie, on distingue encore le croissant « ordinaire », fait à la margarine, du croissant pur beurre, plus parfumé. Un croissant pur beurre de 60 g apporte environ 250 kcal. Le croissant aux amandes, souvent préparé avec un croissant de la veille garni de crème d’amande, est plus gros et plus calorique.
- Excellente source de folates
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de vitamine B1
- Source de vitamine A
- Protéines 8 %
- Lipides 47 %
- Glucides 45 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 60 g 244 kcal
- 100 kcal, c’est 25 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 245 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Élevée 4,1 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Ordinaire | 406 | 8,2 | 21 | 45,8 |
| Aux amandes | 446 | 7,6 | 29,1 | 35,9 |
| Pur beurre | 420 | 6,6 | 22,6 | 45,7 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Ordinaire
Énergie et macros
- Énergie 406 kcal 20 %
- Protéines 8,2 g 16 %
- Lipides 21 g 30 %
- Glucides fibres comprises 45,8 g 18 %
- Fibres 2,6 g
- Sel 0,96 g 16 %
D’où viennent les calories
- Protéines 8 %
- Lipides 47 %
- Glucides 45 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 206 µg 26 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,84 mg 7 %
- Vitamine K 1,8 µg 2 %
- Vitamine C 0,2 mg <1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,388 mg 35 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,241 mg 17 %
- Vitamine B3 (niacine) 2,2 mg 14 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,861 mg 14 %
- Vitamine B6 0,058 mg 4 %
- Folates (B9) 130 µg 65 %
- Vitamine B12 0,16 µg 6 %
- Choline 38,8 mg
Minéraux
- Potassium 118 mg 6 %
- Calcium 37 mg 5 %
- Phosphore 105 mg 15 %
- Magnésium 16 mg 4 %
- Fer 2 mg 14 %
- Zinc 0,75 mg 8 %
- Cuivre 0,08 mg 8 %
- Manganèse 0,33 mg 16 %
- Sélénium 22,7 µg 41 %
- Iode 2,8 µg 2 %
- Sodium 384 mg 16 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de folates
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de vitamine B1
- Source de vitamine A
- Source de vitamine B2
- Source de manganèse
- Source de phosphore
Aux amandes
Énergie et macros
- Énergie 446 kcal 22 %
- Protéines 7,6 g 15 %
- Lipides 29,1 g 42 %
- Glucides hors fibres 35,9 g 14 %
- Fibres 3,7 g
- Sel 0,79 g 13 %
D’où viennent les calories
- Protéines 7 %
- Lipides 60 %
- Glucides 33 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 116 µg 15 %
- Vitamine D 0,44 µg 9 %
- Vitamine E 4 mg 34 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 0,044 mg <1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,093 mg 8 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,15 mg 11 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,89 mg 6 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,46 mg 8 %
- Vitamine B6 0,13 mg 9 %
- Folates (B9) 35,6 µg 18 %
- Vitamine B12 0,12 µg 5 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 174 mg 9 %
- Calcium 55,7 mg 7 %
- Phosphore 116 mg 17 %
- Magnésium 36,6 mg 10 %
- Fer 1,1 mg 8 %
- Zinc 0,76 mg 8 %
- Cuivre 0,21 mg 21 %
- Manganèse 0,43 mg 22 %
- Sélénium 2,5 µg 5 %
- Iode 7,1 µg 5 %
- Sodium 317 mg 13 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de fibres
- Excellente source de vitamine E
- Source de manganèse
- Source de cuivre
- Source de folates
- Source de phosphore
Pur beurre
Énergie et macros
- Énergie 420 kcal 21 %
- Protéines 6,6 g 13 %
- Lipides 22,6 g 32 %
- Glucides hors fibres 45,7 g 18 %
- Fibres 2,5 g
- Sel 1,2 g 19 %
D’où viennent les calories
- Protéines 6 %
- Lipides 49 %
- Glucides 44 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 204 µg 26 %
- Vitamine D 0,125 µg 2 %
- Vitamine E 0,6 mg 5 %
- Vitamine K 2 µg 3 %
- Vitamine C 0,71 mg <1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,066 mg 6 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,039 mg 3 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,2 mg 1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,43 mg 7 %
- Vitamine B6 0,029 mg 2 %
- Folates (B9) 18,3 µg 9 %
- Vitamine B12 0,13 µg 5 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 120 mg 6 %
- Calcium 22 mg 3 %
- Phosphore 78 mg 11 %
- Magnésium 15 mg 4 %
- Fer 0,7 mg 5 %
- Zinc 0,53 mg 5 %
- Cuivre 0,09 mg 9 %
- Manganèse 0,37 mg 18 %
- Sélénium 10 µg 18 %
- Iode 10 µg 7 %
- Sodium 463 mg 19 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de vitamine A
- Source de manganèse
- Source de sélénium
Pain et viennoiseries
Parmi les pains et viennoiseries
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 128 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 86 % Plus calorique que 86 % des pains et viennoiseries.
- 89 % Plus de folates que 89 % des pains et viennoiseries.
- 85 % Plus de sélénium que 85 % des pains et viennoiseries.
- 88 % Plus de vitamine B1 que 88 % des pains et viennoiseries.
- 95 % Plus de vitamine A que 95 % des pains et viennoiseries.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Brioche 401 kcal
- Crackers 510 kcal
- Tortillas 297 kcal
- Petit pain 293 kcal
- Quiche 365 kcal
- Pain de seigle 259 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
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D’où viennent ces chiffres
Calories et macros : les valeurs de référence de 17 Fit, les mêmes que dans l’app.
Vitamines et minéraux : USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés fibres comprises.