17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Flan pâtissier calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 263 kcal — 6,7 g de protéines, 14,3 g de lipides et 26,7 g de glucides.
Crème vanillée épaisse cuite sur une pâte brisée jusqu’à ce que le dessus brunisse : le flan pâtissier, ou flan parisien, se vend en parts ou en tartelettes dans toutes les boulangeries. Une part de 90 g compte autour de 240 kcal. Cuit sans pâte, en ramequin, il est plus léger, car la pâte apporte une bonne part des graisses.
- Pauvre en sel
- Protéines 10 %
- Lipides 49 %
- Glucides 41 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 90 g 237 kcal
- 100 kcal, c’est 38 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 300 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 2,6 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 263 kcal 13 %
- Protéines 6,7 g 13 %
- Lipides 14,3 g 20 %
- Glucides hors fibres 26,7 g 10 %
- Fibres 1,1 g
- Sel 0,28 g 5 %
D’où viennent les calories
- Protéines 10 %
- Lipides 49 %
- Glucides 41 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 63,3 µg 8 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 1,3 mg 11 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,14 mg 13 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,16 mg 11 %
- Vitamine B3 niacine 0,5 mg 3 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,49 mg 8 %
- Vitamine B6 0,03 mg 2 %
- Folates B9 13 µg 6 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 138 mg 7 %
- Calcium 92 mg 12 %
- Phosphore 101 mg 14 %
- Magnésium 14 mg 4 %
- Fer 0,73 mg 5 %
- Zinc 0,5 mg 5 %
- Cuivre 0,09 mg 9 %
- Manganèse 0,19 mg 10 %
- Sélénium 8 µg 15 %
- Iode 20 µg 13 %
- Sodium 114 mg 5 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Pauvre en sel
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 254 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 75 % Moins calorique que 75 % des sucreries et desserts.
- 78 % Plus de protéines que 78 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Glace 227 kcal
- Crème brûlée 272 kcal
- Crumble aux pommes 229 kcal
- Éclair 264 kcal
- Tarte aux fraises 315 kcal
- Tarte Tatin 241 kcal
17 Fit
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D’où viennent ces chiffres
CoFID (Royaume-Uni), code 12-461.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.