17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Strudel aux pommes calories et valeurs nutritionnelles
Strudel aux pommes : 281 kcal pour 100 g, protéines 2 g, lipides 14,1 g, glucides 36,4 g. Portion type (120 g) : 337 kcal.
Pâte étirée si finement qu’on pourrait lire le journal au travers, roulée autour de pommes, de raisins secs, de cannelle et de chapelure beurrée : le strudel est le grand dessert viennois, très apprécié aussi en Alsace. Une part de 120 g dépasse les 330 kcal. Servi avec de la crème fouettée ou une sauce vanille, il grimpe encore.
- Source de folates
- Source de vitamine A
- Protéines 3 %
- Lipides 45 %
- Glucides 52 %
En portions courantes
- Portion type · 120 g 337 kcal P 2,4 · L 16,9 · G 43,7 g
- 100 kcal, c’est 36 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Moyenne 2,8 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 281 kcal 1 176 kJ 14 %
- Protéines 2 g 4 %
- Lipides 14,1 g 20 %
- Glucides hors fibres 36,4 g 14 %
- Fibres 0,8 g
- Sel 0,33 g 6 %
D’où viennent les calories
- Protéines 3 %
- Lipides 45 %
- Glucides 52 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 126 µg 16 %
- Vitamine D 0,1 µg 2 %
- Vitamine E 0,08 mg <1 %
- Vitamine K 1,5 µg 2 %
- Vitamine C 0,5 mg <1 %
- Vitamine B1 thiamine 0,036 mg 3 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,017 mg 1 %
- Vitamine B3 niacine 0,216 mg 1 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,1 mg 2 %
- Vitamine B6 0,024 mg 2 %
- Folates B9 42 µg 21 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 6,1 mg
Minéraux
- Potassium 67 mg 3 %
- Calcium 9 mg 1 %
- Phosphore 26 mg 4 %
- Magnésium 6 mg 2 %
- Fer 0,3 mg 2 %
- Zinc 0,18 mg 2 %
- Cuivre 0,046 mg 5 %
- Manganèse 0,19 mg 10 %
- Sélénium 1,2 µg 2 %
- Iode 6 µg 4 %
- Sodium 132 mg 6 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de folates
- Source de vitamine A
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 269 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 72 % Moins calorique que 72 % des sucreries et desserts.
- 92 % Plus de folates que 92 % des sucreries et desserts.
- 81 % Plus de vitamine A que 81 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Cannoli 307 kcal
- Baba au rhum 243 kcal
- Mille-feuille 292 kcal
- Tarte Tatin 241 kcal
- Fraisier 260 kcal
- Blinis 260 kcal
Autres aliments de la catégorie « Sucreries et desserts »
- Tarte au citron 379 kcal
- Crêpes 381 kcal
- Macaron 430 kcal
- Chocolat noir 598 kcal
- Miel 304 kcal
- Sucre 387 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2708039.
Vitamines et minéraux absents de cette base : BLS (Allemagne).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.