17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Brownie calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 405 kcal — 4,8 g de protéines, 16,3 g de lipides et 61,8 g de glucides.
Carré de gâteau au chocolat dense et fondant, souvent aux noix ou aux noix de pécan, le brownie américain s’est installé dans les boulangeries et les coffee shops. Une part de 60 g compte environ 245 kcal, mais celles des cafés sont souvent bien plus épaisses : pèse la tienne.
- Excellente source de folates
- Source de vitamine B1
- Source de cuivre
- Source de fer
- Protéines 5 %
- Lipides 36 %
- Glucides 60 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 60 g 243 kcal
- 100 kcal, c’est 25 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Élevée 4 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 405 kcal 20 %
- Protéines 4,8 g 10 %
- Lipides 16,3 g 23 %
- Glucides hors fibres 61,8 g 24 %
- Fibres 2,1 g
- Sel 0,71 g 12 %
D’où viennent les calories
- Protéines 5 %
- Lipides 36 %
- Glucides 60 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 20 µg 2 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,15 mg 1 %
- Vitamine K 6,5 µg 9 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,255 mg 23 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,21 mg 15 %
- Vitamine B3 niacine 1,7 mg 11 %
- Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
- Vitamine B6 0,035 mg 3 %
- Folates B9 72 µg 36 %
- Vitamine B12 0,07 µg 3 %
- Choline 10 mg
Minéraux
- Potassium 149 mg 7 %
- Calcium 29 mg 4 %
- Phosphore 101 mg 14 %
- Magnésium 31 mg 8 %
- Fer 2,3 mg 16 %
- Zinc 0,72 mg 7 %
- Cuivre 0,224 mg 22 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 6,3 µg 11 %
- Iode 6,2 µg 4 %
- Sodium 286 mg 12 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de folates
- Source de vitamine B1
- Source de cuivre
- Source de fer
- Source de vitamine B2
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 254 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 64 % Plus calorique que 64 % des sucreries et desserts.
- 92 % Plus de folates que 92 % des sucreries et desserts.
- 94 % Plus de vitamine B1 que 94 % des sucreries et desserts.
- 82 % Plus de fer que 82 % des sucreries et desserts.
- 78 % Plus de vitamine B2 que 78 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Muffin 375 kcal
- Cookies à l’avoine 450 kcal
- Gaufrettes 455 kcal
- Crêpes 381 kcal
- Pain d’épices 356 kcal
- Gâteau au chocolat 389 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2707904.
Vitamines et minéraux absents de cette base : Livsmedelsdatabasen (Suède).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.