17 Fit Calories des aliments Viandes et volailles
Lardons fumés calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 304 kcal — 16,6 g de protéines, 26,2 g de lipides et 0,49 g de glucides.
Dans une quiche lorraine, une carbonara à la française, une tartiflette ou une salade de gésiers, les lardons fumés donnent du goût à une foule de plats du quotidien. Ils comptent 304 kcal pour 100 g, et une barquette se partage souvent entre plusieurs personnes : pèse la part qui finit dans ton assiette. Revenus à sec, ils rendent une partie de leur graisse, que tu peux retirer de la poêle.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B1
- Source de vitamine B6
- Source de vitamine B3
- Protéines 22 %
- Lipides 78 %
- Glucides 1 %
En portions courantes
- 1 tranche ≈ 15 g 46 kcal
- Portion type · 40 g 122 kcal
- 100 kcal, c’est 33 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 120 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 3 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 304 kcal 15 %
- Protéines 16,6 g 33 %
- Lipides 26,2 g 37 %
- Glucides hors fibres 0,49 g <1 %
- Fibres 0 g
- Sel 4,5 g 75 %
D’où viennent les calories
- Protéines 22 %
- Lipides 78 %
- Glucides 1 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 11,9 µg 1 %
- Vitamine D 0,34 µg 7 %
- Vitamine E 0,559 mg 5 %
- Vitamine K 2,7 µg 4 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,36 mg 33 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,14 mg 10 %
- Vitamine B3 niacine 3,2 mg 20 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,35 mg 6 %
- Vitamine B6 0,315 mg 22 %
- Folates B9 1,8 µg <1 %
- Vitamine B12 0,31 µg 12 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 230 mg 11 %
- Calcium 4,9 mg <1 %
- Phosphore 109 mg 16 %
- Magnésium 13,1 mg 3 %
- Fer 0,56 mg 4 %
- Zinc 1,4 mg 14 %
- Cuivre 0,042 mg 4 %
- Manganèse 0,005 mg <1 %
- Sélénium pas de données
- Iode pas de données
- Sodium 1 800 mg 75 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B1
- Source de vitamine B6
- Source de vitamine B3
- Source de phosphore
Viandes et volailles
Parmi les viandes et volailles
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 210 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 80 % Plus calorique que 80 % des viandes et volailles.
- 77 % Plus de vitamine B1 que 77 % des viandes et volailles.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Pâté de campagne 323 kcal
- Mortadelle 308 kcal
- Chorizo 296 kcal
- Travers de porc 277 kcal
- Boudin noir 313 kcal
- Chipolatas 282 kcal
17 Fit
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D’où viennent ces chiffres
BLS (Allemagne), code W411300.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.