Ontbijtspek calorieën en voedingswaarde

Ontbijtspek: 304 kcal per 100 g, eiwit 16,6 g, vet 26,2 g, koolhydraten 0,49 g. 1 plak (15 g): 46 kcal.

Ontbijtspek is gerookt buikspek in dunne plakken, de Nederlandse tegenhanger van bacon: voor in de pannenkoek, op een uitsmijter of in reepjes door de stamppot. Ongebakken heeft het 304 kcal per 100 g, en een plakje van 15 g is zo’n 45 kcal. Bij het uitbakken smelt een deel van het vet eruit; laat je dat in de pan achter, dan eet je minder dan deze cijfers. Ontbijtspek is rijk aan vitamine B1.

Rijk aan eiwit
Rijk aan vitamine B1
Bron van vitamine B6
Bron van vitamine B3

Voedingswaarde per 100 g

Bijgewerkt: 20 oktober 2026

Eiwit 22%
Vet 78%
Koolhydraten 1%

In gangbare porties

1 plak ≈ 15 g 46 kcal E 2,5 · V 3,9 · K 0,1 g
Gebruikelijke portie · 40 g 122 kcal E 6,6 · V 10,5 · K 0,2 g
100 kcal is 33 g zoveel ervan levert 100 kcal
20 g eiwit is 120 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
Energiedichtheid Middel 3 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën

Calorieën van een recept berekenen

Voedingswaarde per 100 g

Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent

Energie en macro’s

Energie 304 kcal 1.272 kJ 15%
Eiwit 16,6 g 33%
Vet 26,2 g 37%
Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0,49 g <1%
Vezels 0 g
Zout 4,5 g 75%

Waar de calorieën vandaan komen

Eiwit 22%
Vet 78%
Koolhydraten 1%

Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.

Vitamines

Vitamine A 11,9 µg 1%
Vitamine D 0,34 µg 7%
Vitamine E 0,559 mg 5%
Vitamine K 2,7 µg 4%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine B1 thiamine 0,36 mg 33%
Vitamine B2 riboflavine 0,14 mg 10%
Vitamine B3 niacine 3,2 mg 20%
Vitamine B5 pantotheenzuur 0,35 mg 6%
Vitamine B6 0,315 mg 22%
Folaat B9 1,8 µg <1%
Vitamine B12 0,31 µg 12%
Choline geen gegevens

Mineralen

Kalium 230 mg 11%
Calcium 4,9 mg <1%
Fosfor 109 mg 16%
Magnesium 13,1 mg 3%
IJzer 0,56 mg 4%
Zink 1,4 mg 14%
Koper 0,042 mg 4%
Mangaan 0,005 mg <1%
Selenium geen gegevens
Jodium geen gegevens
Natrium 1.800 mg 75%

EU‑criteria voor voedingsclaims

Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.

Rijk aan eiwit
Rijk aan vitamine B1
Bron van vitamine B6
Bron van vitamine B3
Bron van fosfor

Vlees en gevogelte

Vergeleken met andere soorten vlees en gevogelte

Deze categorie telt 214 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.

Meer calorieën dan 78% van de soorten vlees en gevogelte.
Meer vitamine B1 dan 75% van de soorten vlees en gevogelte.

Vergelijkbaar van samenstelling

De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.

Meer uit de categorie ‘Vlees en gevogelte’

De hele tabel: Vlees en gevogelte

17 Fit

Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen

Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.