17 Fit Calories des aliments Viandes et volailles
Saucisses calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 260 kcal — 11 g de protéines, 23 g de lipides et 1,6 g de glucides.
Saucisses de Strasbourg, de Francfort, de volaille ou cocktail pour l’apéritif : ces saucisses fines et précuites se réchauffent en quelques minutes dans l’eau frémissante, sans bouillir. Elles tournent autour de 220 à 290 kcal pour 100 g, les versions de volaille étant un peu moins grasses. Une saucisse moyenne pèse environ 50 g : compte‑les une par une plutôt qu’au paquet.
- Source de protéines
- Excellente source de vitamine B12
- Source de phosphore
- Source de sélénium
- Protéines 17 %
- Lipides 80 %
- Glucides 2 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 50 g 130 kcal
- 100 kcal, c’est 38 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 180 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 2,6 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Pour hot-dog | 260 | 11 | 23 | 1,6 |
| De Vienne | 242 | 13,9 | 20,4 | 0,6 |
| De Francfort | 269 | 12,8 | 23,7 | 0,18 |
| De volaille | 223 | 15,5 | 16,2 | 2,7 |
| De dinde | 223 | 12,2 | 17,3 | 3,8 |
| Cocktail | 290 | 12,7 | 25,9 | 1,5 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Pour hot-dog
Énergie et macros
- Énergie 260 kcal 13 %
- Protéines 11 g 22 %
- Lipides 23 g 33 %
- Glucides fibres comprises 1,6 g <1 %
- Fibres 0 g
- Sel 2,7 g 45 %
D’où viennent les calories
- Protéines 17 %
- Lipides 80 %
- Glucides 2 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0,26 µg 5 %
- Vitamine E 0,19 mg 2 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,055 mg 5 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,121 mg 9 %
- Vitamine B3 (niacine) 2,7 mg 17 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,31 mg 5 %
- Vitamine B6 0,166 mg 12 %
- Folates (B9) 6 µg 3 %
- Vitamine B12 1,6 µg 63 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 152 mg 8 %
- Calcium 99 mg 12 %
- Phosphore 206 mg 29 %
- Magnésium 15 mg 4 %
- Fer 1,1 mg 8 %
- Zinc 1,2 mg 12 %
- Cuivre 0,097 mg 10 %
- Manganèse 0,045 mg 2 %
- Sélénium 12,5 µg 23 %
- Iode 14 µg 9 %
- Sodium 1 090 mg 45 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Excellente source de vitamine B12
- Source de phosphore
- Source de sélénium
- Source de vitamine B3
De Vienne
Énergie et macros
- Énergie 242 kcal 12 %
- Protéines 13,9 g 28 %
- Lipides 20,4 g 29 %
- Glucides hors fibres 0,6 g <1 %
- Fibres 0 g
- Sel 2,2 g 36 %
D’où viennent les calories
- Protéines 23 %
- Lipides 76 %
- Glucides 1 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 1 µg <1 %
- Vitamine D 1 µg 20 %
- Vitamine E 0 mg 0 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 17,5 mg 22 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,23 mg 21 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,11 mg 8 %
- Vitamine B3 (niacine) 3,5 mg 22 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,5 mg 8 %
- Vitamine B6 0,11 mg 8 %
- Folates (B9) 1 µg <1 %
- Vitamine B12 0,64 µg 26 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 190 mg 10 %
- Calcium 7,9 mg <1 %
- Phosphore 190 mg 27 %
- Magnésium 13 mg 3 %
- Fer 0,8 mg 6 %
- Zinc 1,8 mg 18 %
- Cuivre pas de données
- Manganèse pas de données
- Sélénium 7,3 µg 13 %
- Iode 0,4 µg <1 %
- Sodium 870 mg 36 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Source de phosphore
- Source de vitamine B12
- Source de vitamine C
- Source de vitamine B3
- Source de vitamine B1
- Source de vitamine D
- Source de zinc
De Francfort
Énergie et macros
- Énergie 269 kcal 13 %
- Protéines 12,8 g 26 %
- Lipides 23,7 g 34 %
- Glucides hors fibres 0,18 g <1 %
- Fibres 0,1 g
- Sel 2 g 34 %
D’où viennent les calories
- Protéines 19 %
- Lipides 80 %
- Glucides 0 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 79 µg 10 %
- Vitamine D pas de données
- Vitamine E pas de données
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 2 mg 2 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,593 mg 54 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,179 mg 13 %
- Vitamine B3 (niacine) 2,8 mg 17 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,509 mg 8 %
- Vitamine B6 0,322 mg 23 %
- Folates (B9) 3 µg 2 %
- Vitamine B12 0,49 µg 20 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 264 mg 13 %
- Calcium 267 mg 33 %
- Phosphore 171 mg 24 %
- Magnésium 15 mg 4 %
- Fer 3,7 mg 26 %
- Zinc 2,1 mg 21 %
- Cuivre 0,074 mg 7 %
- Manganèse 0,016 mg <1 %
- Sélénium 27,8 µg 51 %
- Iode pas de données
- Sodium 816 mg 34 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Excellente source de vitamine B1
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de calcium
- Source de fer
- Source de phosphore
- Source de vitamine B6
- Source de zinc
- Source de vitamine B12
- Source de vitamine B3
De volaille
Énergie et macros
- Énergie 223 kcal 11 %
- Protéines 15,5 g 31 %
- Lipides 16,2 g 23 %
- Glucides hors fibres 2,7 g 1 %
- Fibres 0 g
- Sel 2,6 g 43 %
D’où viennent les calories
- Protéines 28 %
- Lipides 67 %
- Glucides 5 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0,5 µg 10 %
- Vitamine E 0,22 mg 2 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,057 mg 5 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,257 mg 18 %
- Vitamine B3 (niacine) 4,7 mg 29 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 1,1 mg 18 %
- Vitamine B6 0,323 mg 23 %
- Folates (B9) 9 µg 4 %
- Vitamine B12 0,54 µg 22 %
- Choline 50,5 mg
Minéraux
- Potassium 202 mg 10 %
- Calcium 74 mg 9 %
- Phosphore 162 mg 23 %
- Magnésium 20 mg 5 %
- Fer 1,2 mg 8 %
- Zinc 1,1 mg 11 %
- Cuivre 0,078 mg 8 %
- Manganèse 0,059 mg 3 %
- Sélénium 23 µg 42 %
- Iode pas de données
- Sodium 1 027 mg 43 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de sélénium
- Source de vitamine B3
- Source de phosphore
- Source de vitamine B6
- Source de vitamine B12
- Source de vitamine B2
- Source de vitamine B5
De dinde
Énergie et macros
- Énergie 223 kcal 11 %
- Protéines 12,2 g 24 %
- Lipides 17,3 g 25 %
- Glucides hors fibres 3,8 g 1 %
- Fibres 0 g
- Sel 2,3 g 38 %
D’où viennent les calories
- Protéines 22 %
- Lipides 71 %
- Glucides 7 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0,6 µg 12 %
- Vitamine E 0,62 mg 5 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,036 mg 3 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,181 mg 13 %
- Vitamine B3 (niacine) 3,7 mg 23 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,56 mg 9 %
- Vitamine B6 0,143 mg 10 %
- Folates (B9) 10 µg 5 %
- Vitamine B12 0,82 µg 33 %
- Choline 48,4 mg
Minéraux
- Potassium 392 mg 20 %
- Calcium 148 mg 18 %
- Phosphore 172 mg 25 %
- Magnésium 14 mg 4 %
- Fer 1,5 mg 10 %
- Zinc 1,8 mg 18 %
- Cuivre 0,071 mg 7 %
- Manganèse 0,033 mg 2 %
- Sélénium 15,1 µg 27 %
- Iode pas de données
- Sodium 911 mg 38 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B12
- Source de sélénium
- Source de phosphore
- Source de vitamine B3
- Source de potassium
- Source de calcium
- Source de zinc
Cocktail
Énergie et macros
- Énergie 290 kcal 14 %
- Protéines 12,7 g 25 %
- Lipides 25,9 g 37 %
- Glucides hors fibres 1,5 g <1 %
- Fibres 0,27 g
- Sel 2,1 g 35 %
D’où viennent les calories
- Protéines 18 %
- Lipides 80 %
- Glucides 2 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D 0,25 µg 5 %
- Vitamine E 0,1 mg <1 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 8,8 mg 11 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,2 mg 18 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,14 mg 10 %
- Vitamine B3 (niacine) 2,4 mg 15 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,3 mg 5 %
- Vitamine B6 0,13 mg 9 %
- Folates (B9) 24,2 µg 12 %
- Vitamine B12 0,8 µg 32 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 305 mg 15 %
- Calcium 31,6 mg 4 %
- Phosphore 112 mg 16 %
- Magnésium 20 mg 5 %
- Fer 0,65 mg 5 %
- Zinc 1,1 mg 11 %
- Cuivre 0,05 mg 5 %
- Manganèse 0,05 mg 2 %
- Sélénium 5 µg 9 %
- Iode 14 µg 9 %
- Sodium 849 mg 35 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Excellente source de vitamine B12
- Source de vitamine B1
- Source de phosphore
- Source de potassium
- Source de vitamine B3
Viandes et volailles
Parmi les viandes et volailles
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 210 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 68 % Plus calorique que 68 % des viandes et volailles.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Travers de porc 277 kcal
- Bœuf haché 250 kcal
- Mortadelle 308 kcal
- Saucisse fumée 320 kcal
- Langue de bœuf 224 kcal
- Agneau 230 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
- Photo, voix ou recherche parmi 2 557 aliments et plats
- Un plan qui s’ajuste chaque semaine à ton poids
- Journal alimentaire gratuit, sans inscription ni pub

D’où viennent ces chiffres
Calories et macros : les valeurs de référence de 17 Fit, les mêmes que dans l’app.
Vitamines et minéraux : USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés fibres comprises.