17 Fit

17 Fit Calories des aliments Viandes et volailles

Saucisses calories et valeurs nutritionnelles

Pour 100 g : 260 kcal — 11 g de protéines, 23 g de lipides et 1,6 g de glucides.

Saucisses de Strasbourg, de Francfort, de volaille ou cocktail pour l’apéritif : ces saucisses fines et précuites se réchauffent en quelques minutes dans l’eau frémissante, sans bouillir. Elles tournent autour de 220 à 290 kcal pour 100 g, les versions de volaille étant un peu moins grasses. Une saucisse moyenne pèse environ 50 g : compte‑les une par une plutôt qu’au paquet.

  • Source de protéines
  • Excellente source de vitamine B12
  • Source de phosphore
  • Source de sélénium

  • Protéines 17 %
  • Lipides 80 %
  • Glucides 2 %

En portions courantes

  • 1 pièce ≈ 50 g 130 kcal
  • 100 kcal, c’est 38 g la quantité qui apporte 100 kcal
  • 20 g de protéines, c’est 180 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
  • Densité énergétique Moyenne 2,6 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories

Toutes les variantes

Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.

VarianteKcalProtéinesLipidesGlucides
Pour hot-dog26011231,6
De Vienne24213,920,40,6
De Francfort26912,823,70,18
De volaille22315,516,22,7
De dinde22312,217,33,8
Cocktail29012,725,91,5

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.

Variante de l’aliment

Pour hot-dog

Énergie et macros

  • Énergie 260 kcal 13 %
  • Protéines 11 g 22 %
  • Lipides 23 g 33 %
  • Glucides fibres comprises 1,6 g <1 %
  • Fibres 0 g
  • Sel 2,7 g 45 %

D’où viennent les calories

  • Protéines 17 %
  • Lipides 80 %
  • Glucides 2 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

  • Vitamine A 0 µg 0 %
  • Vitamine D 0,26 µg 5 %
  • Vitamine E 0,19 mg 2 %
  • Vitamine K pas de données
  • Vitamine C 0 mg 0 %
  • Vitamine B1 (thiamine) 0,055 mg 5 %
  • Vitamine B2 (riboflavine) 0,121 mg 9 %
  • Vitamine B3 (niacine) 2,7 mg 17 %
  • Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,31 mg 5 %
  • Vitamine B6 0,166 mg 12 %
  • Folates (B9) 6 µg 3 %
  • Vitamine B12 1,6 µg 63 %
  • Choline pas de données

Minéraux

  • Potassium 152 mg 8 %
  • Calcium 99 mg 12 %
  • Phosphore 206 mg 29 %
  • Magnésium 15 mg 4 %
  • Fer 1,1 mg 8 %
  • Zinc 1,2 mg 12 %
  • Cuivre 0,097 mg 10 %
  • Manganèse 0,045 mg 2 %
  • Sélénium 12,5 µg 23 %
  • Iode 14 µg 9 %
  • Sodium 1 090 mg 45 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

  • Source de protéines
  • Excellente source de vitamine B12
  • Source de phosphore
  • Source de sélénium
  • Source de vitamine B3

De Vienne

Énergie et macros

  • Énergie 242 kcal 12 %
  • Protéines 13,9 g 28 %
  • Lipides 20,4 g 29 %
  • Glucides hors fibres 0,6 g <1 %
  • Fibres 0 g
  • Sel 2,2 g 36 %

D’où viennent les calories

  • Protéines 23 %
  • Lipides 76 %
  • Glucides 1 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

  • Vitamine A 1 µg <1 %
  • Vitamine D 1 µg 20 %
  • Vitamine E 0 mg 0 %
  • Vitamine K pas de données
  • Vitamine C 17,5 mg 22 %
  • Vitamine B1 (thiamine) 0,23 mg 21 %
  • Vitamine B2 (riboflavine) 0,11 mg 8 %
  • Vitamine B3 (niacine) 3,5 mg 22 %
  • Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,5 mg 8 %
  • Vitamine B6 0,11 mg 8 %
  • Folates (B9) 1 µg <1 %
  • Vitamine B12 0,64 µg 26 %
  • Choline pas de données

Minéraux

  • Potassium 190 mg 10 %
  • Calcium 7,9 mg <1 %
  • Phosphore 190 mg 27 %
  • Magnésium 13 mg 3 %
  • Fer 0,8 mg 6 %
  • Zinc 1,8 mg 18 %
  • Cuivre pas de données
  • Manganèse pas de données
  • Sélénium 7,3 µg 13 %
  • Iode 0,4 µg <1 %
  • Sodium 870 mg 36 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

  • Excellente source de protéines
  • Source de phosphore
  • Source de vitamine B12
  • Source de vitamine C
  • Source de vitamine B3
  • Source de vitamine B1
  • Source de vitamine D
  • Source de zinc

De Francfort

Énergie et macros

  • Énergie 269 kcal 13 %
  • Protéines 12,8 g 26 %
  • Lipides 23,7 g 34 %
  • Glucides hors fibres 0,18 g <1 %
  • Fibres 0,1 g
  • Sel 2 g 34 %

D’où viennent les calories

  • Protéines 19 %
  • Lipides 80 %
  • Glucides 0 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

  • Vitamine A 79 µg 10 %
  • Vitamine D pas de données
  • Vitamine E pas de données
  • Vitamine K pas de données
  • Vitamine C 2 mg 2 %
  • Vitamine B1 (thiamine) 0,593 mg 54 %
  • Vitamine B2 (riboflavine) 0,179 mg 13 %
  • Vitamine B3 (niacine) 2,8 mg 17 %
  • Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,509 mg 8 %
  • Vitamine B6 0,322 mg 23 %
  • Folates (B9) 3 µg 2 %
  • Vitamine B12 0,49 µg 20 %
  • Choline pas de données

Minéraux

  • Potassium 264 mg 13 %
  • Calcium 267 mg 33 %
  • Phosphore 171 mg 24 %
  • Magnésium 15 mg 4 %
  • Fer 3,7 mg 26 %
  • Zinc 2,1 mg 21 %
  • Cuivre 0,074 mg 7 %
  • Manganèse 0,016 mg <1 %
  • Sélénium 27,8 µg 51 %
  • Iode pas de données
  • Sodium 816 mg 34 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

  • Source de protéines
  • Excellente source de vitamine B1
  • Excellente source de sélénium
  • Excellente source de calcium
  • Source de fer
  • Source de phosphore
  • Source de vitamine B6
  • Source de zinc
  • Source de vitamine B12
  • Source de vitamine B3

De volaille

Énergie et macros

  • Énergie 223 kcal 11 %
  • Protéines 15,5 g 31 %
  • Lipides 16,2 g 23 %
  • Glucides hors fibres 2,7 g 1 %
  • Fibres 0 g
  • Sel 2,6 g 43 %

D’où viennent les calories

  • Protéines 28 %
  • Lipides 67 %
  • Glucides 5 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

  • Vitamine A 0 µg 0 %
  • Vitamine D 0,5 µg 10 %
  • Vitamine E 0,22 mg 2 %
  • Vitamine K 0 µg 0 %
  • Vitamine C 0 mg 0 %
  • Vitamine B1 (thiamine) 0,057 mg 5 %
  • Vitamine B2 (riboflavine) 0,257 mg 18 %
  • Vitamine B3 (niacine) 4,7 mg 29 %
  • Vitamine B5 (acide pantothénique) 1,1 mg 18 %
  • Vitamine B6 0,323 mg 23 %
  • Folates (B9) 9 µg 4 %
  • Vitamine B12 0,54 µg 22 %
  • Choline 50,5 mg

Minéraux

  • Potassium 202 mg 10 %
  • Calcium 74 mg 9 %
  • Phosphore 162 mg 23 %
  • Magnésium 20 mg 5 %
  • Fer 1,2 mg 8 %
  • Zinc 1,1 mg 11 %
  • Cuivre 0,078 mg 8 %
  • Manganèse 0,059 mg 3 %
  • Sélénium 23 µg 42 %
  • Iode pas de données
  • Sodium 1 027 mg 43 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

  • Excellente source de protéines
  • Excellente source de sélénium
  • Source de vitamine B3
  • Source de phosphore
  • Source de vitamine B6
  • Source de vitamine B12
  • Source de vitamine B2
  • Source de vitamine B5

De dinde

Énergie et macros

  • Énergie 223 kcal 11 %
  • Protéines 12,2 g 24 %
  • Lipides 17,3 g 25 %
  • Glucides hors fibres 3,8 g 1 %
  • Fibres 0 g
  • Sel 2,3 g 38 %

D’où viennent les calories

  • Protéines 22 %
  • Lipides 71 %
  • Glucides 7 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

  • Vitamine A 0 µg 0 %
  • Vitamine D 0,6 µg 12 %
  • Vitamine E 0,62 mg 5 %
  • Vitamine K 0 µg 0 %
  • Vitamine C 0 mg 0 %
  • Vitamine B1 (thiamine) 0,036 mg 3 %
  • Vitamine B2 (riboflavine) 0,181 mg 13 %
  • Vitamine B3 (niacine) 3,7 mg 23 %
  • Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,56 mg 9 %
  • Vitamine B6 0,143 mg 10 %
  • Folates (B9) 10 µg 5 %
  • Vitamine B12 0,82 µg 33 %
  • Choline 48,4 mg

Minéraux

  • Potassium 392 mg 20 %
  • Calcium 148 mg 18 %
  • Phosphore 172 mg 25 %
  • Magnésium 14 mg 4 %
  • Fer 1,5 mg 10 %
  • Zinc 1,8 mg 18 %
  • Cuivre 0,071 mg 7 %
  • Manganèse 0,033 mg 2 %
  • Sélénium 15,1 µg 27 %
  • Iode pas de données
  • Sodium 911 mg 38 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

  • Excellente source de protéines
  • Excellente source de vitamine B12
  • Source de sélénium
  • Source de phosphore
  • Source de vitamine B3
  • Source de potassium
  • Source de calcium
  • Source de zinc

Cocktail

Énergie et macros

  • Énergie 290 kcal 14 %
  • Protéines 12,7 g 25 %
  • Lipides 25,9 g 37 %
  • Glucides hors fibres 1,5 g <1 %
  • Fibres 0,27 g
  • Sel 2,1 g 35 %

D’où viennent les calories

  • Protéines 18 %
  • Lipides 80 %
  • Glucides 2 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

  • Vitamine A pas de données
  • Vitamine D 0,25 µg 5 %
  • Vitamine E 0,1 mg <1 %
  • Vitamine K 0 µg 0 %
  • Vitamine C 8,8 mg 11 %
  • Vitamine B1 (thiamine) 0,2 mg 18 %
  • Vitamine B2 (riboflavine) 0,14 mg 10 %
  • Vitamine B3 (niacine) 2,4 mg 15 %
  • Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,3 mg 5 %
  • Vitamine B6 0,13 mg 9 %
  • Folates (B9) 24,2 µg 12 %
  • Vitamine B12 0,8 µg 32 %
  • Choline pas de données

Minéraux

  • Potassium 305 mg 15 %
  • Calcium 31,6 mg 4 %
  • Phosphore 112 mg 16 %
  • Magnésium 20 mg 5 %
  • Fer 0,65 mg 5 %
  • Zinc 1,1 mg 11 %
  • Cuivre 0,05 mg 5 %
  • Manganèse 0,05 mg 2 %
  • Sélénium 5 µg 9 %
  • Iode 14 µg 9 %
  • Sodium 849 mg 35 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

  • Source de protéines
  • Excellente source de vitamine B12
  • Source de vitamine B1
  • Source de phosphore
  • Source de potassium
  • Source de vitamine B3

Viandes et volailles

Parmi les viandes et volailles

Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 210 aliments. Comparaison pour 100 g.

  • Plus calorique que 68 % des viandes et volailles.

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Tout le tableau : Viandes et volailles

17 Fit

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D’où viennent ces chiffres

Calories et macros : les valeurs de référence de 17 Fit, les mêmes que dans l’app.

Vitamines et minéraux : USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).

Les glucides sont donnés fibres comprises.

Notre méthode de calcul