17 Fit Calories des aliments Viandes et volailles
Poulet rôti calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 239 kcal — 27,3 g de protéines, 13,6 g de lipides et 0 g de glucides.
Le poulet rôti du dimanche, ou celui de la rôtissoire du marché, se partage en morceaux qui n’ont pas les mêmes calories. Avec la peau, un mélange de blanc et de cuisse compte 239 kcal pour 100 g, quand le blanc seul descend à 175. Il est riche en niacine et en sélénium ; si tu retires la peau, choisis une fiche sans peau.
- Excellente source de protéines
- Pauvre en sel
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source de sélénium
- Protéines 47 %
- Lipides 53 %
- Glucides 0 %
En portions courantes
- Portion type · 200 g 478 kcal
- 100 kcal, c’est 42 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 75 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 2,4 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Entier avec la peau | 239 | 27,3 | 13,6 | 0 |
| Blanc avec la peau | 175 | 26,4 | 7,7 | 0,09 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Entier avec la peau
Énergie et macros
- Énergie 239 kcal 12 %
- Protéines 27,3 g 55 %
- Lipides 13,6 g 19 %
- Glucides hors fibres 0 g 0 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,2 g 3 %
D’où viennent les calories
- Protéines 47 %
- Lipides 53 %
- Glucides 0 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 48 µg 6 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,27 mg 2 %
- Vitamine K 2,4 µg 3 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,063 mg 6 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,168 mg 12 %
- Vitamine B3 (niacine) 8,5 mg 53 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 1 mg 17 %
- Vitamine B6 0,4 mg 29 %
- Folates (B9) 5 µg 2 %
- Vitamine B12 0,3 µg 12 %
- Choline 65,9 mg
Minéraux
- Potassium 223 mg 11 %
- Calcium 15 mg 2 %
- Phosphore 182 mg 26 %
- Magnésium 23 mg 6 %
- Fer 1,3 mg 9 %
- Zinc 1,9 mg 19 %
- Cuivre 0,066 mg 7 %
- Manganèse 0,02 mg 1 %
- Sélénium 23,9 µg 43 %
- Iode 13 µg 9 %
- Sodium 82 mg 3 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Pauvre en sel
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source de sélénium
- Source de vitamine B6
- Source de phosphore
- Source de zinc
- Source de vitamine B5
Blanc avec la peau
Énergie et macros
- Énergie 175 kcal 9 %
- Protéines 26,4 g 53 %
- Lipides 7,7 g 11 %
- Glucides hors fibres 0,09 g <1 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,82 g 14 %
D’où viennent les calories
- Protéines 60 %
- Lipides 39 %
- Glucides 0 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 11 µg 1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,33 mg 3 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,078 mg 7 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,139 mg 10 %
- Vitamine B3 (niacine) 9,3 mg 58 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) pas de données
- Vitamine B6 0,307 mg 22 %
- Folates (B9) 8 µg 4 %
- Vitamine B12 0,3 µg 12 %
- Choline 57,1 mg
Minéraux
- Potassium 276 mg 14 %
- Calcium 16 mg 2 %
- Phosphore 244 mg 35 %
- Magnésium 25 mg 7 %
- Fer 0,51 mg 4 %
- Zinc 0,86 mg 9 %
- Cuivre 0,041 mg 4 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 22,3 µg 41 %
- Iode pas de données
- Sodium 329 mg 14 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de phosphore
- Source de vitamine B6
Viandes et volailles
Parmi les viandes et volailles
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 210 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 60 % Plus calorique que 60 % des viandes et volailles.
- 82 % Plus de protéines que 82 % des viandes et volailles.
- 80 % Plus de vitamine B3 que 80 % des viandes et volailles.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Magret de canard 222 kcal
- Agneau 230 kcal
- Confit de canard 195 kcal
- Ailes de poulet 191 kcal
- Bœuf 170 kcal
- Bœuf haché 250 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
- Photo, voix ou recherche parmi 2 557 aliments et plats
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 171450.
Vitamines et minéraux absents de cette base : Base de données suisse des valeurs nutritives.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.