17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Madeleine calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 462 kcal — 5,2 g de protéines, 25,2 g de lipides et 53,5 g de glucides.
Petit gâteau en forme de coquille avec sa bosse caractéristique, la madeleine de Commercy est aussi celle de Proust, trempée dans une tasse de thé. Beurre, sucre et œufs en font un gâteau dense : une madeleine de 25 g apporte un peu plus de 110 kcal. Elle est riche en vitamine E et en folates.
- Excellente source de vitamine E
- Excellente source de vitamine K
- Excellente source de folates
- Source de phosphore
- Protéines 5 %
- Lipides 49 %
- Glucides 46 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 25 g 116 kcal
- 100 kcal, c’est 22 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 385 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Élevée 4,6 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 462 kcal 23 %
- Protéines 5,2 g 10 %
- Lipides 25,2 g 36 %
- Glucides hors fibres 53,5 g 21 %
- Fibres 1,2 g
- Sel 0,89 g 15 %
D’où viennent les calories
- Protéines 5 %
- Lipides 49 %
- Glucides 46 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 28,5 µg 4 %
- Vitamine D 0,33 µg 7 %
- Vitamine E 5,4 mg 45 %
- Vitamine K 26,1 µg 35 %
- Vitamine C 0,25 mg <1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,054 mg 5 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,053 mg 4 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,05 mg <1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,36 mg 6 %
- Vitamine B6 0,03 mg 2 %
- Folates (B9) 66,4 µg 33 %
- Vitamine B12 0,3 µg 12 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 83 mg 4 %
- Calcium 19 mg 2 %
- Phosphore 150 mg 21 %
- Magnésium 9,8 mg 3 %
- Fer 0,59 mg 4 %
- Zinc 0,39 mg 4 %
- Cuivre 0,04 mg 4 %
- Manganèse 0,2 mg 10 %
- Sélénium 10 µg 18 %
- Iode 10 µg 7 %
- Sodium 355 mg 15 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de vitamine E
- Excellente source de vitamine K
- Excellente source de folates
- Source de phosphore
- Source de sélénium
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 254 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 80 % Plus calorique que 80 % des sucreries et desserts.
- 91 % Plus de vitamine E que 91 % des sucreries et desserts.
- 96 % Plus de vitamine K que 96 % des sucreries et desserts.
- 92 % Plus de folates que 92 % des sucreries et desserts.
- 77 % Plus de phosphore que 77 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Beignets 426 kcal
- Halva 469 kcal
- Macaron 430 kcal
- Pâte à tartiner 539 kcal
- Chocolat au lait 535 kcal
- Cookies à l’avoine 450 kcal
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 24632.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.