17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Tarte Tatin calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 241 kcal — 2,3 g de protéines, 9,3 g de lipides et 37,1 g de glucides.
Tarte aux pommes renversée et caramélisée, la tarte Tatin viendrait de l’hôtel des sœurs Tatin, en Sologne. Elle se sert tiède, souvent avec une cuillère de crème fraîche ou une boule de glace vanille, à ajouter au compte. Une part de 120 g approche les 290 kcal.
- Pauvre en sel
- Source de sélénium
- Protéines 4 %
- Lipides 35 %
- Glucides 61 %
En portions courantes
- 1 tranche ≈ 120 g 289 kcal
- 100 kcal, c’est 41 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Moyenne 2,4 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 241 kcal 12 %
- Protéines 2,3 g 5 %
- Lipides 9,3 g 13 %
- Glucides hors fibres 37,1 g 14 %
- Fibres 0,7 g
- Sel 0,19 g 3 %
D’où viennent les calories
- Protéines 4 %
- Lipides 35 %
- Glucides 61 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 15,1 µg 2 %
- Vitamine D 0,125 µg 2 %
- Vitamine E 0,04 mg <1 %
- Vitamine K 1,2 µg 2 %
- Vitamine C 0,25 mg <1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,03 mg 3 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,005 mg <1 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,05 mg <1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,18 mg 3 %
- Vitamine B6 0,023 mg 2 %
- Folates (B9) 10 µg 5 %
- Vitamine B12 0,051 µg 2 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 100 mg 5 %
- Calcium 9,4 mg 1 %
- Phosphore 41 mg 6 %
- Magnésium 6,7 mg 2 %
- Fer 0,33 mg 2 %
- Zinc 0,19 mg 2 %
- Cuivre 0,05 mg 5 %
- Manganèse 0,13 mg 6 %
- Sélénium 10 µg 18 %
- Iode 10 µg 7 %
- Sodium 76 mg 3 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Pauvre en sel
- Source de sélénium
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 254 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 81 % Moins calorique que 81 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Glace 227 kcal
- Lait concentré sucré 321 kcal
- Éclair 264 kcal
- Confiture 278 kcal
- Tiramisu 353 kcal
- Gâteau au chocolat 389 kcal
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 23496.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.