17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Tiramisu calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 353 kcal — 5,7 g de protéines, 23,9 g de lipides et 28,8 g de glucides.
Le tiramisu alterne biscuits cuillère imbibés de café et crème au mascarpone montée avec les œufs et le sucre, le tout saupoudré de cacao. Une part de restaurant d’environ 120 g dépasse les 400 kcal, et les versions maison varient selon la quantité de mascarpone. Il contient de la vitamine A et de l’iode.
- Source de vitamine A
- Source d’iode
- Source de vitamine B2
- Source de sélénium
- Protéines 6 %
- Lipides 61 %
- Glucides 33 %
En portions courantes
- Portion type · 120 g 424 kcal
- 100 kcal, c’est 28 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 355 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 3,5 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 353 kcal 18 %
- Protéines 5,7 g 11 %
- Lipides 23,9 g 34 %
- Glucides hors fibres 28,8 g 11 %
- Fibres 0,6 g
- Sel 0,43 g 7 %
D’où viennent les calories
- Protéines 6 %
- Lipides 61 %
- Glucides 33 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 185 µg 23 %
- Vitamine D 0,6 µg 12 %
- Vitamine E 0,71 mg 6 %
- Vitamine K 1,7 µg 2 %
- Vitamine C 1,1 mg 1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,097 mg 9 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,248 mg 18 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,899 mg 6 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,57 mg 9 %
- Vitamine B6 0,055 mg 4 %
- Folates (B9) 24 µg 12 %
- Vitamine B12 0,2 µg 8 %
- Choline 39 mg
Minéraux
- Potassium 150 mg 8 %
- Calcium 65 mg 8 %
- Phosphore 109 mg 16 %
- Magnésium 16 mg 4 %
- Fer 1,1 mg 8 %
- Zinc 0,64 mg 6 %
- Cuivre 0,065 mg 6 %
- Manganèse 0,03 mg 2 %
- Sélénium 9,6 µg 17 %
- Iode 30 µg 20 %
- Sodium 173 mg 7 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de vitamine A
- Source d’iode
- Source de vitamine B2
- Source de sélénium
- Source de phosphore
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 254 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 92 % Plus de vitamine A que 92 % des sucreries et desserts.
- 95 % Plus d’iode que 95 % des sucreries et desserts.
- 84 % Plus de vitamine B2 que 84 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Beignets 426 kcal
- Éclair 264 kcal
- Gâteau au chocolat 389 kcal
- Madeleine 462 kcal
- Macaron 430 kcal
- Crêpes 381 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2705702.
Vitamines et minéraux absents de cette base : CoFID (Royaume-Uni).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.