17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Tarte au citron meringuée calories et valeurs nutritionnelles
Tarte au citron meringuée : 251 kcal pour 100 g, protéines 2,9 g, lipides 8,5 g, glucides 40,9 g. 1 tranche (110 g) : 276 kcal.
Pâte sablée, crème de citron acidulée et meringue dorée au four ou au chalumeau : la tarte au citron meringuée est un grand classique des vitrines de pâtisserie. Elle compte 251 kcal pour 100 g, et une part de 110 g environ 276 kcal. La meringue, aérienne, pèse peu ; ce sont la crème, riche en beurre et en sucre, et la pâte qui font l’essentiel.
- Pauvre en sel
- Protéines 5 %
- Lipides 30 %
- Glucides 65 %
En portions courantes
- 1 tranche ≈ 110 g 276 kcal P 3,2 · L 9,3 · G 45 g
- 100 kcal, c’est 40 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Moyenne 2,5 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 251 kcal 1 050 kJ 13 %
- Protéines 2,9 g 6 %
- Lipides 8,5 g 12 %
- Glucides hors fibres 40,9 g 16 %
- Fibres 0,7 g
- Sel 0,28 g 5 %
D’où viennent les calories
- Protéines 5 %
- Lipides 30 %
- Glucides 65 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 46,8 µg 6 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,96 mg 8 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 5 mg 6 %
- Vitamine B1 thiamine 0,08 mg 7 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,04 mg 3 %
- Vitamine B3 niacine 0,4 mg 2 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,15 mg 2 %
- Vitamine B6 0,02 mg 1 %
- Folates B9 6 µg 3 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 70 mg 4 %
- Calcium 38 mg 5 %
- Phosphore 40 mg 6 %
- Magnésium 6 mg 2 %
- Fer 0,03 mg <1 %
- Zinc 0,2 mg 2 %
- Cuivre 0,04 mg 4 %
- Manganèse 0,11 mg 6 %
- Sélénium 2 µg 4 %
- Iode 8 µg 5 %
- Sodium 113 mg 5 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Pauvre en sel
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 269 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 78 % Moins calorique que 78 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Tarte Tatin 241 kcal
- Baba au rhum 243 kcal
- Crumble aux pommes 229 kcal
- Tarte aux pommes 220 kcal
- Chou à la crème 223 kcal
- Mille-feuille 292 kcal
Autres aliments de la catégorie « Sucreries et desserts »
- Mochi 223 kcal
- Cookies à l’avoine 450 kcal
- Gaufrettes 455 kcal
- Gâteau au chocolat 389 kcal
- Beignets 426 kcal
- Tiramisu 353 kcal
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D’où viennent ces chiffres
CoFID (Royaume-Uni), code 11-548.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.