17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Mochi calories et valeurs nutritionnelles
Mochi : 223 kcal pour 100 g, protéines 4 g, lipides 0,6 g, glucides 45,5 g. 1 pièce (50 g) : 112 kcal.
Gâteau japonais de riz gluant pilé, moelleux et élastique, le mochi se fourre de pâte de haricot rouge sucrée ou, dans sa version glacée, d’une boule de glace. Un mochi d’environ 50 g apporte à peu près 110 kcal. Les mochis glacés vendus en France sont souvent plus petits.
- Faible teneur en matières grasses
- Sans sel
- Source de manganèse
- Protéines 7 %
- Lipides 2 %
- Glucides 82 %
- Autres 9 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 50 g 112 kcal P 2 · L 0,3 · G 22,8 g
- 100 kcal, c’est 45 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Moyenne 2,2 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 223 kcal 933 kJ 11 %
- Protéines 4 g 8 %
- Lipides 0,6 g <1 %
- Glucides hors fibres 45,5 g 18 %
- Fibres 0,5 g
- Sel 0 g 0 %
D’où viennent les calories
- Protéines 7 %
- Lipides 2 %
- Glucides 82 %
- Autres 9 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0 mg 0 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,03 mg 3 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,01 mg <1 %
- Vitamine B3 niacine 0,2 mg 1 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,34 mg 6 %
- Vitamine B6 0,03 mg 2 %
- Folates B9 4 µg 2 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 32 mg 2 %
- Calcium 3 mg <1 %
- Phosphore 22 mg 3 %
- Magnésium 6 mg 2 %
- Fer 0,1 mg <1 %
- Zinc 0,9 mg 9 %
- Cuivre 0,13 mg 13 %
- Manganèse 0,58 mg 29 %
- Sélénium 2 µg 4 %
- Iode 0 µg 0 %
- Sodium 0 mg 0 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible teneur en matières grasses
- Sans sel
- Source de manganèse
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 269 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 86 % Moins calorique que 86 % des sucreries et desserts.
- 79 % Plus de manganèse que 79 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Chou à la crème 223 kcal
- Tarte au citron meringuée 251 kcal
- Tarte aux pommes 220 kcal
- Tarte Tatin 241 kcal
- Crumble aux pommes 229 kcal
- Pudding de Noël 285 kcal
Autres aliments de la catégorie « Sucreries et desserts »
- Chocolat noir 598 kcal
- Miel 304 kcal
- Sucre 387 kcal
- Glace 227 kcal
- Chocolat au lait 535 kcal
- Pâte à tartiner 539 kcal
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D’où viennent ces chiffres
Tables standard de composition des aliments du Japon (MEXT), code 01117.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.