17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Pudding de Noël calories et valeurs nutritionnelles
Pudding de Noël : 285 kcal pour 100 g, protéines 3 g, lipides 6,9 g, glucides 53,2 g.
Gâteau de Noël britannique, le pudding de Noël, ou christmas pudding, mêle raisins secs, fruits confits, graisse de rognon, chapelure, épices et souvent bière brune ou brandy ; préparé des semaines à l’avance, il cuit longuement à la vapeur, puis se sert flambé, avec du beurre au brandy ou de la crème anglaise. Il compte 285 kcal pour 100 g, sans l’accompagnement, qui se note à part. Il est source de fibres.
- Source de fibres
- Pauvre en sel
- Source de manganèse
- Source de potassium
- Protéines 4 %
- Lipides 22 %
- Glucides 74 %
En portions courantes
- 100 kcal, c’est 35 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Moyenne 2,9 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 285 kcal 1 192 kJ 14 %
- Protéines 3 g 6 %
- Lipides 6,9 g 10 %
- Glucides hors fibres 53,2 g 20 %
- Fibres 4 g
- Sel 0,25 g 4 %
D’où viennent les calories
- Protéines 4 %
- Lipides 22 %
- Glucides 74 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D pas de données
- Vitamine E pas de données
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0 mg 0 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,03 mg 2 %
- Vitamine B3 niacine 0,4 mg 2 %
- Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
- Vitamine B6 0,07 mg 5 %
- Folates B9 9 µg 4 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 340 mg 17 %
- Calcium 35 mg 4 %
- Phosphore 92 mg 13 %
- Magnésium 18 mg 5 %
- Fer 1,2 mg 9 %
- Zinc 0,7 mg 7 %
- Cuivre 0,14 mg 14 %
- Manganèse 0,51 mg 26 %
- Sélénium pas de données
- Iode pas de données
- Sodium 100 mg 4 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de fibres
- Pauvre en sel
- Source de manganèse
- Source de potassium
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 269 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 71 % Moins calorique que 71 % des sucreries et desserts.
- 87 % Plus de fibres que 87 % des sucreries et desserts.
- 77 % Plus de manganèse que 77 % des sucreries et desserts.
- 88 % Plus de potassium que 88 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Tarte aux fruits 298 kcal
- Confiture de lait 307 kcal
- Mille-feuille 292 kcal
- Lait concentré sucré 321 kcal
- Tarte au citron meringuée 251 kcal
- Dorayaki 292 kcal
Autres aliments de la catégorie « Sucreries et desserts »
- Mousse au chocolat 150 kcal
- Riz au lait 108 kcal
- Crème brûlée 272 kcal
- Quatre-quarts et cakes 438 kcal
- Brownie 405 kcal
- Cookies au chocolat 481 kcal
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D’où viennent ces chiffres
CoFID (Royaume-Uni), code 11-1022.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.