17 Fit Calories des aliments Pain et viennoiseries
Focaccia calories et valeurs nutritionnelles
Focaccia : 249 kcal pour 100 g, protéines 8,8 g, lipides 7,9 g, glucides 34 g. 1 tranche (80 g) : 199 kcal.
Pain plat ligurien creusé du bout des doigts, arrosé d’huile d’olive et parsemé de romarin, de gros sel ou de tomates cerises, la focaccia se mange à l’apéritif ou en sandwich. Un carré de 80 g apporte environ 200 kcal, soit 249 kcal pour 100 g. Garnie de charcuterie et de fromage, elle devient un vrai repas.
- Source de protéines
- Source de sélénium
- Source de phosphore
- Protéines 14 %
- Lipides 29 %
- Glucides 56 %
En portions courantes
- 1 tranche ≈ 80 g 199 kcal P 7 · L 6,3 · G 27,2 g
- 100 kcal, c’est 40 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 230 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 2,5 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 249 kcal 1 042 kJ 12 %
- Protéines 8,8 g 18 %
- Lipides 7,9 g 11 %
- Glucides hors fibres 34 g 13 %
- Fibres 1,8 g
- Sel 1,4 g 23 %
D’où viennent les calories
- Protéines 14 %
- Lipides 29 %
- Glucides 56 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 1,4 mg 12 %
- Vitamine K 5,7 µg 8 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,15 mg 14 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,06 mg 4 %
- Vitamine B3 niacine 1,1 mg 7 %
- Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
- Vitamine B6 0,113 mg 8 %
- Folates B9 13 µg 6 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 2,9 mg
Minéraux
- Potassium 114 mg 6 %
- Calcium 35 mg 4 %
- Phosphore 128 mg 18 %
- Magnésium 20 mg 5 %
- Fer 1,3 mg 9 %
- Zinc 1,3 mg 13 %
- Cuivre 0,091 mg 9 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 15,9 µg 29 %
- Iode pas de données
- Sodium 561 mg 23 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Source de sélénium
- Source de phosphore
Pain et viennoiseries
Parmi les pains et viennoiseries
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 136 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 83 % Moins calorique que 83 % des pains et viennoiseries.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Chapati 299 kcal
- Pain perdu 273 kcal
- Pain d’épeautre 221 kcal
- Pain aux céréales 265 kcal
- Hallah 290 kcal
- Tortillas 297 kcal
Autres aliments de la catégorie « Pain et viennoiseries »
- Baguette 287 kcal
- Pain blanc 265 kcal
- Pain de seigle 259 kcal
- Pain complet 247 kcal
- Lavash 275 kcal
- Pain pita 259 kcal
17 Fit
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2707612.
Sans ce que la loi américaine ajoute à la farine, au lait et aux jus : ces vitamines et minéraux sont ceux de l’aliment tel qu’on le fabrique en Europe.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.