17 Fit Calories des aliments Pain et viennoiseries
Pain blanc calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 265 kcal — 9 g de protéines, 3,2 g de lipides et 49 g de glucides.
Le pain blanc va de la miche de boulangerie au pain de mie en sachet, celui des sandwichs et des croque-monsieur. Grillé, il perd de l’eau et paraît plus calorique à poids égal (317 kcal pour 100 g), mais une tranche garde les mêmes calories avant et après le grille-pain. Une tranche de pain de mie pèse environ 25 g.
- Source de protéines
- Source de fibres
- Excellente source de manganèse
- Source de sélénium
- Protéines 14 %
- Lipides 11 %
- Glucides 75 %
En portions courantes
- 1 tranche ≈ 30 g 80 kcal
- Portion type · 60 g 159 kcal
- 100 kcal, c’est 38 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 220 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 2,6 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Pain blanc | 265 | 9 | 3,2 | 49 |
| Pain de mie | 278 | 7,1 | 3,6 | 52,3 |
| Pain grillé | 317 | 9,5 | 1,3 | 64 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Pain blanc
Énergie et macros
- Énergie 265 kcal 13 %
- Protéines 9 g 18 %
- Lipides 3,2 g 5 %
- Glucides fibres comprises 49 g 19 %
- Fibres 3,8 g
- Sel 1,3 g 21 %
D’où viennent les calories
- Protéines 14 %
- Lipides 11 %
- Glucides 75 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0,16 µg 3 %
- Vitamine E 0,28 mg 2 %
- Vitamine K 0,6 µg <1 %
- Vitamine C 0,3 mg <1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,098 mg 9 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,01 mg <1 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,63 mg 4 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,41 mg 7 %
- Vitamine B6 0,023 mg 2 %
- Folates (B9) 23 µg 12 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 165 mg 8 %
- Calcium 31,1 mg 4 %
- Phosphore 108 mg 15 %
- Magnésium 27,7 mg 7 %
- Fer 1,2 mg 9 %
- Zinc 0,75 mg 8 %
- Cuivre 0,14 mg 14 %
- Manganèse 0,67 mg 34 %
- Sélénium 10,3 µg 19 %
- Iode 4,5 µg 3 %
- Sodium 512 mg 21 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Source de fibres
- Excellente source de manganèse
- Source de sélénium
- Source de phosphore
Pain de mie
Énergie et macros
- Énergie 278 kcal 14 %
- Protéines 7,1 g 14 %
- Lipides 3,6 g 5 %
- Glucides hors fibres 52,3 g 20 %
- Fibres 1,8 g
- Sel 1,1 g 19 %
D’où viennent les calories
- Protéines 11 %
- Lipides 12 %
- Glucides 77 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0,2 µg <1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,12 mg 1 %
- Vitamine K 2,2 µg 3 %
- Vitamine C 0,25 mg <1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,12 mg 11 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,015 mg 1 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,31 mg 2 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,43 mg 7 %
- Vitamine B6 0,03 mg 2 %
- Folates (B9) 13,3 µg 7 %
- Vitamine B12 pas de données
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 120 mg 6 %
- Calcium 88 mg 11 %
- Phosphore 75 mg 11 %
- Magnésium 17 mg 5 %
- Fer 0,7 mg 5 %
- Zinc 0,47 mg 5 %
- Cuivre 0,11 mg 11 %
- Manganèse 0,43 mg 22 %
- Sélénium 10 µg 18 %
- Iode 10 µg 7 %
- Sodium 459 mg 19 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de manganèse
- Source de sélénium
Pain grillé
Énergie et macros
- Énergie 317 kcal 16 %
- Protéines 9,5 g 19 %
- Lipides 1,3 g 2 %
- Glucides hors fibres 64 g 25 %
- Fibres 3,7 g
- Sel 1,5 g 25 %
D’où viennent les calories
- Protéines 12 %
- Lipides 4 %
- Glucides 84 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 1 µg <1 %
- Vitamine D 0,125 µg 2 %
- Vitamine E 0,24 mg 2 %
- Vitamine K 0,4 µg <1 %
- Vitamine C 0,25 mg <1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,11 mg 10 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,018 mg 1 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,33 mg 2 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,58 mg 10 %
- Vitamine B6 0,044 mg 3 %
- Folates (B9) 19,6 µg 10 %
- Vitamine B12 pas de données
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 140 mg 7 %
- Calcium 20 mg 2 %
- Phosphore 85 mg 12 %
- Magnésium 25 mg 7 %
- Fer 0,97 mg 7 %
- Zinc 0,65 mg 6 %
- Cuivre 0,11 mg 11 %
- Manganèse 0,51 mg 26 %
- Sélénium 10 µg 18 %
- Iode 10 µg 7 %
- Sodium 602 mg 25 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Source de manganèse
- Source de sélénium
Pain et viennoiseries
Parmi les pains et viennoiseries
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 128 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 71 % Moins calorique que 71 % des pains et viennoiseries.
- 70 % Plus de fibres que 70 % des pains et viennoiseries.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Pain de seigle 259 kcal
- Petit pain 293 kcal
- Pain pita 259 kcal
- Lavash 275 kcal
- Baguette 287 kcal
- Tortillas 297 kcal
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D’où viennent ces chiffres
Calories et macros : les valeurs de référence de 17 Fit, les mêmes que dans l’app.
Vitamines et minéraux : ANSES-CIQUAL (France).
Les glucides sont donnés fibres comprises.