17 Fit Калорійність продуктів Страви
Паста карбонара калорійність і поживна цінність
Паста карбонара: 164 ккал на 100 г, білки 6,1 г, жири 7,9 г, вуглеводи 15,8 г. Звичайна порція (300 г): 492 ккал.
Класичну карбонару готують без вершків: гарячі спагеті змішують із жовтками, тертим пекоріно й підсмаженим гуанчале, і соус загусає від тепла самої пасти. У багатьох закладах гуанчале замінюють беконом і додають вершки — саме для такої версії тут наведено цифри. Тарілка на 300 г — це близько 490 ккал, і чималу частку з них дають вершки, сир і жирне м’ясо.
- Джерело білка
- Багато селену
- Білки 15%
- Жири 45%
- Вуглеводи 40%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 300 г 492 ккал Б 18,4 · Ж 23,6 · В 47,4 г
- 100 ккал — це 60 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 325 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 1,6 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 164 ккал 686 кДж 8%
- Білки 6,1 г 12%
- Жири 7,9 г 11%
- Вуглеводи засвоювані 15,8 г 6%
- Клітковина 0,9 г
- Сіль 0,63 г 10%
Звідки калорії
- Білки 15%
- Жири 45%
- Вуглеводи 40%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 54 мкг 7%
- Вітамін D 0,2 мкг 4%
- Вітамін E 0,16 мг 1%
- Вітамін K 0,7 мкг <1%
- Вітамін C 0,1 мг <1%
- Вітамін B1 тіамін 0,019 мг 2%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,055 мг 4%
- Вітамін B3 ніацин 0,674 мг 4%
- Вітамін B5 пантотенова кислота немає даних
- Вітамін B6 0,063 мг 5%
- Фолат B9 5,1 мкг 3%
- Вітамін B12 0,27 мкг 11%
- Холін 13,1 мг
Мінерали
- Калій 65 мг 3%
- Кальцій 32 мг 4%
- Фосфор 67 мг 10%
- Магній 13 мг 3%
- Залізо 0,493 мг 4%
- Цинк 0,94 мг 9%
- Мідь 0,062 мг 6%
- Марганець немає даних
- Селен 16,7 мкг 30%
- Йод немає даних
- Натрій 251 мг 10%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Джерело білка
- Багато селену
Страви
Серед страв
Категорія в каталозі 17 Fit: 699 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 80% Селену більше, ніж у 80% страв.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Якісоба 161 ккал
- Поке 172 ккал
- Макаронна запіканка 179 ккал
- Фаршировані черепашки 158 ккал
- Пад тай 154 ккал
- Іспанська тортилья 165 ккал
Ще з категорії «Страви»
- Шашлик 230 ккал
- Котлети 240 ккал
- Гуляш 145 ккал
- Омлет 154 ккал
- Млинці 220 ккал
- Грецький салат 110 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (FNDDS, США), код 2708862.
Без того, що за законом США додають у борошно, молоко й соки: вітаміни й мінерали — як у такого самого продукту, виготовленого в Європі.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.