17 Fit Calorie degli alimenti Piatti
Pasta alla carbonara calorie e valori nutrizionali
Pasta alla carbonara: 164 kcal per 100 g, proteine 6,1 g, grassi 7,9 g, carboidrati 15,8 g. Porzione tipica (300 g): 492 kcal.
La carbonara romana si fa con guanciale, uova, pecorino e pepe nero, senza panna; i valori di questa pagina, 164 kcal per 100 g, si riferiscono invece alla versione con panna, diffusa soprattutto all’estero. Se la prepari in casa, registra a parte pasta secca, guanciale, uova e pecorino: le dosi cambiano da cuoco a cuoco, e con loro il conto.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di selenio
- Proteine 15%
- Grassi 45%
- Carboidrati 40%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 300 g 492 kcal P 18,4 · G 23,6 · C 47,4 g
- 100 kcal sono 60 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 325 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 1,6 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 164 kcal 686 kJ 8%
- Proteine 6,1 g 12%
- Grassi 7,9 g 11%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 15,8 g 6%
- Fibre 0,9 g
- Sale 0,63 g 10%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 15%
- Grassi 45%
- Carboidrati 40%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 54 µg 7%
- Vitamina D 0,2 µg 4%
- Vitamina E 0,16 mg 1%
- Vitamina K 0,7 µg <1%
- Vitamina C 0,1 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,019 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,055 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,674 mg 4%
- Vitamina B5 acido pantotenico nessun dato
- Vitamina B6 0,063 mg 5%
- Folati B9 5,1 µg 3%
- Vitamina B12 0,27 µg 11%
- Colina 13,1 mg
Minerali
- Potassio 65 mg 3%
- Calcio 32 mg 4%
- Fosforo 67 mg 10%
- Magnesio 13 mg 3%
- Ferro 0,493 mg 4%
- Zinco 0,94 mg 9%
- Rame 0,062 mg 6%
- Manganese nessun dato
- Selenio 16,7 µg 30%
- Iodio nessun dato
- Sodio 251 mg 10%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di selenio
Piatti
Rispetto al resto dei piatti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 699 alimenti. Confronto per 100 g.
- 80% 80% dei piatti ha meno selenio di questo alimento.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), codice 2708862.
Senza le aggiunte previste dalla legge statunitense per farine, latte e succhi: vitamine e minerali sono quelli dell’alimento prodotto in Europa.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.