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17 Fit Calories des aliments Plats

Nasi goreng calories et valeurs nutritionnelles

Nasi goreng : 158 kcal pour 100 g, protéines 7,1 g, lipides 6,3 g, glucides 17,1 g. Portion type (380 g) : 601 kcal.

Riz de la veille sauté au wok avec de la sauce soja sucrée, de l’ail, de l’échalote et de la pâte de piment, le nasi goreng indonésien se sert souvent coiffé d’un œuf au plat, avec des chips de crevettes ; il est aussi très populaire aux Pays-Bas. Il compte 158 kcal pour 100 g, mais une grande assiette de 380 g atteint environ 601 kcal.

  • Protéines 19 %
  • Lipides 37 %
  • Glucides 45 %

En portions courantes

  • Portion type · 380 g 601 kcal P 27 · L 23,9 · G 64,9 g
  • 100 kcal, c’est 65 g la quantité qui apporte 100 kcal
  • 20 g de protéines, c’est 280 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
  • Densité énergétique Moyenne 1,6 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories

Calcul des calories d’une recette

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR

Énergie et macros

  • Énergie 158 kcal 661 kJ 8 %
  • Protéines 7,1 g 14 %
  • Lipides 6,3 g 9 %
  • Glucides hors fibres 17,1 g 7 %
  • Fibres 0,411 g
  • Sel 0,46 g 8 %

D’où viennent les calories

  • Protéines 19 %
  • Lipides 37 %
  • Glucides 45 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

  • Vitamine A 32,8 µg 4 %
  • Vitamine D 0,31 µg 6 %
  • Vitamine E 1,7 mg 14 %
  • Vitamine K 2,4 µg 3 %
  • Vitamine C 2,1 mg 3 %
  • Vitamine B1 thiamine 0,03 mg 3 %
  • Vitamine B2 riboflavine 0,103 mg 7 %
  • Vitamine B3 niacine 0,925 mg 6 %
  • Vitamine B5 acide pantothénique 0,563 mg 9 %
  • Vitamine B6 0,125 mg 9 %
  • Folates B9 12,7 µg 6 %
  • Vitamine B12 0,236 µg 9 %
  • Choline 50,4 mg

Minéraux

  • Potassium 109 mg 5 %
  • Calcium 30,1 mg 4 %
  • Phosphore 76,8 mg 11 %
  • Magnésium 16,6 mg 4 %
  • Fer 0,714 mg 5 %
  • Zinc 0,844 mg 8 %
  • Cuivre 0,098 mg 10 %
  • Manganèse 0,297 mg 15 %
  • Sélénium 11,4 µg 21 %
  • Iode pas de données
  • Sodium 183 mg 8 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

Plats

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D’où viennent ces chiffres

Calculé d’après une recette de 11 ingrédients. Données : ANSES-CIQUAL (France), Tables standard de composition des aliments du Japon (MEXT), USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).

Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.

Notre méthode de calcul

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