17 Fit Calories des aliments Plats
Galettes de pommes de terre calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 196 kcal — 4,5 g de protéines, 10,8 g de lipides et 18,4 g de glucides.
Râpées puis poêlées dans l’huile, les galettes de pommes de terre s’appellent deruny en Ukraine, latkes dans la cuisine juive ou Reibekuchen en Allemagne, et se servent avec de la crème ou de la compote de pommes. Une galette d’environ 60 g compte près de 120 kcal, mais l’huile absorbée varie beaucoup selon la cuisson. Elles contiennent du potassium et de la vitamine C.
- Source de potassium
- Source de vitamine B6
- Source de vitamine C
- Source de vitamine E
- Protéines 9 %
- Lipides 51 %
- Glucides 39 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 60 g 118 kcal
- Portion type · 200 g 392 kcal
- 100 kcal, c’est 50 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Moyenne 2 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 196 kcal 10 %
- Protéines 4,5 g 9 %
- Lipides 10,8 g 15 %
- Glucides hors fibres 18,4 g 7 %
- Fibres 2,2 g
- Sel 1 g 17 %
D’où viennent les calories
- Protéines 9 %
- Lipides 51 %
- Glucides 39 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 29 µg 4 %
- Vitamine D 0,4 µg 8 %
- Vitamine E 1,9 mg 16 %
- Vitamine K 11,1 µg 15 %
- Vitamine C 15,6 mg 20 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,111 mg 10 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,112 mg 8 %
- Vitamine B3 (niacine) 1,2 mg 8 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) pas de données
- Vitamine B6 0,294 mg 21 %
- Folates (B9) 30 µg 15 %
- Vitamine B12 0,14 µg 6 %
- Choline 57,9 mg
Minéraux
- Potassium 448 mg 22 %
- Calcium 22 mg 3 %
- Phosphore 91 mg 13 %
- Magnésium 26 mg 7 %
- Fer 1,3 mg 9 %
- Zinc 0,53 mg 5 %
- Cuivre 0,115 mg 12 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 6 µg 11 %
- Iode pas de données
- Sodium 402 mg 17 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de potassium
- Source de vitamine B6
- Source de vitamine C
- Source de vitamine E
- Source de folates
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 691 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 68 % Plus calorique que 68 % des plats.
- 80 % Plus de fibres que 80 % des plats.
- 97 % Plus de potassium que 97 % des plats.
- 95 % Plus de vitamine B6 que 95 % des plats.
- 94 % Plus de vitamine C que 94 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Kebab et chawarma 215 kcal
- Tartiflette 161 kcal
- Pancakes 220 kcal
- Plov 160 kcal
- Riz frit 165 kcal
- Boulettes de viande 190 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2709552.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.